Kefīte vakariņās ir jauka maiņa no maizes piegādes, un tās ir daudz vieglāk veikt nekā rauga rīves. Šie vienkāršie Čedaras siera smalkmaizītes ir lieliski ātri sajaucami, pirms vakariņas ir gatavas, un tās garšo fantastiski ar daudzām dažādām maltītēm, sākot no liellopa gaļas līdz vistas gaļai. Bērni un pusaudži arī var uzzināt, kā padarīt šos smalkmaizītes ģimenes vakariņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 3/4 tases cheddara siers (sasmalcināts)
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tase augu eļļas
- 1 liela olu (nedaudz sita)
- 1/3 tase piena
- 1/3 tase ūdens
- Garnējums: paprikas smalkmaizītes
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Iestipriniet 12 glāzi mafijas skārda. Vidējā traukā apvienojiet universālo miltu, cepamo pulveri, sāli, sauso sinepju, Čedaras sieru un cukuru. Mazā traukā kopā sajauciet augu eļļu, olu, pienu un ūdeni. Sauso sastāvdaļu bļodā pievienojiet šķidrās sastāvdaļas. Ātri sajauciet sastāvdaļas kopā, pārliecinoties, ka ne vairāk kā sajauc.
Piepildiet katras smalkmaiņas tasi 2/3 ar mīklu.
Apcepiet papriku uz galotnēm. Cepiet 400 grādu temperatūrā 25 minūtes vai pagaidiet. Ļaujiet čaumalām atdzist mīklu skārda apmēram 10 minūtes. Paceliet smalkmaizītes ar karoti un pasniedz ar sviestu.
Mufīna cepšanas padomi
- Šos smalkmaiņus var sasaldēt. Uzglabājiet smalkmaizītus hermētiskos maisos, lai novērstu saldētavas apdegumus. pēc nepieciešamības noņemiet mīklus no saldētavas un pirms ēšanas atveriet vai sildiet tos cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
- Piesakieties ar cepamo pulvera aizstājēju, apvienojot 1 tējkaroti cepamā soda un 2 tējkarotes zobakmens krējuma. Tas aizstās 1 ēdamkaroti cepamā pulvera, kas tiek pieprasīts šajā receptē.
- Pērciet cepamo pulveri mazos daudzumos, ja jūs daudz cepiet. Cepamais pulveris laika gaitā zaudē savu potenci.
- Izmantojiet karoti, lai iegūtu smalkmaizītes no skārda kausītēm. Ja smalkmaizītes pielīp pie alvas, pie smalkmaiņu sāniem palaidiet sviesta nazi.
- Olu vietā var lietot olu aizstājēju .
- Šajā receptē varat izmantot jebkāda veida pienu: pilnpiens, vājpiens , zems tauku saturs utt. Pienu var arī nomainīt ar ūdeni un sausu pienu bez piena .
- Ir piens sausā piena pulvera konversijas tabulai . Izmantojiet to, lai noskaidrotu, cik daudz sausa piena pievieno ūdenim, nomainot pienu recepti.
- Pienu var aizstāt ar sojas pienu .
- Nekad nemēģiniet notīrīt mīklu plakanā, līdz gluda Jūs vēlaties sajaukt smalkmaizītes, līdz milti ir slapji, bet mīklas sastāvā joprojām ir gabaliņi.
- Uzglabājiet miltus pareizi, lai nesabojātu to.
- Sagrieziet sasmalcinātus sierus saldētavā, lai novērstu to no molding.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 177 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 92 mg |
| Nātrijs | 380 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |