Kalpo no 8 līdz 10
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases universālas milti
- 3/4 tase verdoša ūdens vai, ja nepieciešams
- 3 ēdamkarotes
- sezama eļļa vai pēc vajadzības
- 1 glāze saldās sarkanās pupas pasta, konservēti vai
- mājās
- 2 ēdamkarotes
- augu eļļa , par
- cepšanai vai pēc nepieciešamības
- 2 ēdamkarotes konditorejas (ledus) cukura, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Pārlej miltus bļodā. Pievienojiet 1/2 tasei verdoša ūdens miltiem un nekavējoties maisiet. Sasmērējiet siltu mīklu, līdz tā ir gluda mīkla, pievienojot tik daudz atlikušās 1/4 tases ūdens, cik nepieciešams. Nosusiniet mīklu un ļaujiet tai 30 minūtes atpūsties.
- Pagrieziet atpūtušos mīklu uz šķidras virsmas. Izgriezt uz pusēm. Izmantojiet viegli šķidru rullīšu tapu, lai katru no otra izgrieztu, līdz tas ir 1/4 collu biezs. Izmantojiet sīkfailu griezēju, lai izgrieztu 3 collu mīklas apļus.
- Birstīti 1/2 tējkarotes sezama eļļas virs 2 mīklas apļiem. Uzlieciet vienu virs otra, lai eļļotas puses būtu kopā. (Neuztraucieties, ja viena no malām karājas pār otru). Izvelciet mīklu, lai izveidotu 1 6 collu pankūku. Atkārtojiet šo procesu ar 3 collu mīklas aprindās atlikušo daļu. Izmantojiet mitru dvieli, lai segtu sagatavotās pankūkas, un, lai sagatavotu atlikušo daļu, tie neļauj izžūt.
- Sildiet smago pannas pār mazu karstumu. Pievienojiet vienu no pārī savienotajām pankūkām un pagatavojiet līdz brūnai no abām pusēm (aptuveni 3 minūtes, otrā puse gatavo ātrāk nekā pirmā puse). Noņemiet no pannas un velciet pankūkas atsevišķi. Turpiniet ar atlikušo pankūkas. Atdzesē
- Salt 2 ēdamkarotes eļļas vidēji augstu siltumu. Sarkanās pupas pastas pārklātas ar balto (nepiesegušo) pankūkas virsmu 2 līdz 3 tējkarotes, paliekot prom no malām. Viegli velciet pankūku pa 2 līdz 3 reizes un saplaciniet, lai izveidotu saplacinātu ruļļu. (Vienkārša un vienkārša alternatīva ir pogas nolocīšana pusi, lai tā veidotu pusi mēness formu) . Brūnas pankūkas pannā, abās pusēs. Putekļi ar konditoreja cukuru, ja to lieto. Pannu varēsiet ēst veselu vai sagriezt 3 - 4 šķēlēs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 144 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 299 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |