Šīs kukurūzas pankūkas tiek pagatavotas ar paniņām, un tās ir padarītas vieglākas tekstūrai ar dažiem saberztiem olu baltumiem. Šīs kukurūzas pankūkas pamatā ir ceptas kukurūzas maizes, jo tās galvenokārt tiek ražotas no kukurūzas miltiem un neliela daudzuma miltu.
Kukurūzas pankūkas kalpo ar kļavu sīrupu vai cukurniedru sīrupu un šķiņķi vai bekonu. Vai arī nogulsnējiet sorgo sīrupu virs pankūkām.
Skatīt arī
Dienvidu paniņu kukurūzas pankūkas
Kas jums būs nepieciešams
- 1 olu, atdalīts
- 2 tases paniņām
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 tase izsijāti universālie milti
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cukura
- 1 1/2 tases kukurūzas milti, nelecinātas
Kā to izdarīt
- Sakapātus olu baltumus; atlikt malā.
- Maisīšanas traukā viegli pārlasiet olu dzeltenumu; sajauc paniņas un eļļu.
- Citā traukā apvienojiet miltus, sodas, sāls, cukuru un kukurūzas miltus; līdz šķidrumam samaisīt.
- Salocīt sakapātu olu baltā krāsā.
- Ļaujiet mīklai nostāvēt 10 minūtes.
- Cepiet karstu smērvielu grauzdiņā, līdz tas ir labi nobriest no abām pusēm. Šīs gatavo nedaudz lēnāk nekā pankūkas.
- Pasniedz ar sviestu un sasildīto sīrupu.
- Šīs pankūkas ir garšīgas ar ceptu šķiņķi vai bekonu pusē.
Kalpo no 6 līdz 8.
Ekspertu padomi
Pasniedziet pankūkas ar svaigu melleņu mērci , rabarberu mērci vai ābolu sidra sīrupu (zemāk).
Apple Sidra Sīrups Izkausē 1 ēdamkaroti sviesta smagā vidējā kastē vidējā dzirdē; pievienojiet 2 tases ābolu sidra, 1 glāze brūnā cukura un 2 kanēļa nūjas. Uzvāra, maisot. Turpiniet ēdienu gatavot vidējā siltumā apmēram 15 minūtes vai līdz pazemināt uz pusi līdz aptuveni 1 glāzi vai nedaudz vairāk.
Jums varētu patīk
Ķiploku pankūkas ar kukurūzas miltiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 216 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 33 mg |
| Nātrijs | 416 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |