Dārzs pagatavojams ar gurķiem un zaļajiem tomātiem

Šo gardo dārza receptūru pagatavo ar gurķiem, zaļajiem tomātiem, sīpoliem un pipariem. Ēdiens ir viegli izgatavots ar dzirnaviņām vai pārtikas pārstrādātājiem, un tas padara brīnišķīgu karsto suņu baudu. Vai arī lietojiet salātus salātos vai zarka mērcē vai līdzīgā mērcē.

Tas ir lielisks veids, kā izmantot vēlākos dārza dārzeņus.

Kas jums būs nepieciešams

• 8 zaļie pipari (sarkanā un zaļā krāsā, malti vai smalki sagriezti pārtikas pārstrādes uzņēmumā)
• 4 glāzes zaļie tomāti (malti vai smalki sagriezti pārtikas pārstrādes uzņēmumā)
• 4 tases, kas sautē gurķus (malti vai smalki sagriezti pārtikas pārstrādes uzņēmumā)
• 3 glāzes sīpolu (zemesrieksti vai smalki sagriezti pārtikas pārstrādes uzņēmumā)
• 3 1/2 glāzes sidra etiķa
• 2 tases cukura
• 2 ēdamkarotes kodināšanas sāls
• 2 ēdamkarotes sinepju sēklas
• 1 tējkarote selerijas sēklas
• 2 ēdamkarotes sajaukušās garšvielas (sajaukta čiekurainā maisā)

Kā to izdarīt

1. Sagatavojiet darba zonu, traukus, burkas un vākus. Sk. Sagatavošanas kārbu konservēšanai un ūdens vārīšanas procesā .
2. Sagatavojiet dārzeņus; novadīt liekos šķidrumus.
3. Apvienojiet dārzeņus lielā nerūsējošā tērauda vai emaljas pārklāta tējkannā.
4. Samaisiet 1 3/4 glāzes etiķa. Novietojiet virs vidēja liela karstuma un uzvāra. Turpiniet vārot, bieži maisot 30 minūtes.
5. Vada un izmetiet šķidrumus.
6. Pievieno atlikušos 1 3/4 tases etiķi, cukuru, sāli, selerijas sēklas un sinepju sēklas. Pievienojiet marles maisiņu ar jauktajām garšvielām. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.

1. Samaziniet siltumu vidēji zemam un uzkarsējiet uz 5 minūtēm.
2. Piepildiet karstu, sagatavotu burkas, atstājot 1/2 collu brīvo telpu.
3. Notīriet jar apmales un iederiet vākus un gredzenus. Pārklājiet pārklāta vāroša ūdens vanna 10 minūtes.
4. Izslēdziet siltumu, noņemiet vāku un ļaujiet burkāniem stāvēt karstā ūdenī 5 minūtes. Noņemiet plauktā, lai pilnībā atdzistos.

Jums varētu patīk

Saldā sīpola piedeva

Mājas kukurūzas gudrība

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	13
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	75 mg
Ogļhidrāti	3 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	0 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)