Vegānu saldumi kļūst vieglāk un vieglāk atrast, bet dažreiz garša un tekstūra tiek ziedota, kad olu un sviestu izņem, it īpaši no cupcake receptes. Bet ne ar šo mazo citronu cakey izturas; olīveļļa, sojas piens un citronu sula pievieno mitrumu, tāpēc, ja pirms vegānas došanas tu būtu ķiploku pazinējs, tu nebūsi vīlušies.
Šīs cupcakes ir garšīgi jebkurā gadalaikā, bet ir īpaši piemērotas kā pavasara un vasaras deserta. Tie ir iepildīti ar neapstrādātas olīveļļas un citrona garšu, padarot svaigu garšu cepto produktu, kas būs gan bērniem draudzīgs, gan arī hit ar pieaugušajiem, kuri bija izgriezuši pienu, lai novērstu problēmas ar gremošanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/3 tase extra-virgin olive oil
- 1 glāze sojas vai
- Mandeļu piens
- 3/4 st. Balta cukura
- 1/4 tase un 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- Ziede 1 citrona, smalki sagriezta
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet 12 glāzi smalkmaizītes ar kečku vāku un novietojiet to malā.
- Vidēja izmēra maisīšanas traukā sadala miltus, cepamā soda , cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā. Citā lielā maisīšanas traukā kopā ar olīveļļu, sojas pienu (vai mandeļu pienu, ja to lieto), cukuru, citronu sulu un citronu miziņu. Sausās sastāvdaļas pievieno mitrai, sajaucot, līdz tās apvieno.
- Ielieciet katra kaķu čaumalu apmēram 3/4 pilnas un cepiet, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots cupcakes centrā, parādās tīrā veidā, apmēram 18-20 minūtes. Ļauj kūkām pilnīgi atdzist pirms saltināšanas ar vegānu citronu krēmkrāsu vai jebkura pienu nesaturoša glazūra.
Veganas ķiploku ķiploku uzglabāšana
Šīs cupcakes var noturēt līdz 2 dienām istabas temperatūrā, kas atrodas pārklāta gaisa necaurlaidīgā traukā. Pēc tam tos vajadzētu uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 7 dienas, ja vien tie nav sasaldēti, un tas ilgst līdz 3 mēnešiem.
Veganas cepumu padomi
Tā kā veganas cupcakes tiek gatavoti bez piena produktiem, tiem var būt nepieciešama nedaudz papildu uzmanību dažos punktos. Sekojot dažiem padomiem, jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu veggie kaķu cepumi būs veiksmīgi. Pirmkārt, tāpat kā gandrīz jebkura recepte, svaigu sastāvdaļu izmantošana nodrošinās, ka jums būs labas virtuves kečups. Šajā recepte, pārliecinieties, ka citroni ir to galvenais ir svarīgi, jo pretējā gadījumā jūsu cupcakes uzņemsies pārāk skābu garšu. Apvienojot sastāvdaļas, kopā sajauciet sausu un pēc tam pievienojiet mitru; un pēc tam, kad jūs darāt, pārliecinieties, ka jūs nesajaucat mīklas darījumus, un tas radīs biezu, biezu kūku.
Tāpat kā ar jebkuru cupcake recipe-vegan vai nav-aizpildot skārda pareizajam līmenim, ir svarīgi. Ja tas ir pārāk mazs, ceptais kūka sāks zem iesaiņojuma, un, ja tas ir pārāk augsts, mīkls izplūst ārpus līnijpārvadājuma un radīs traipu. Par 2/3 līdz 3/4 pilna ir ideāls. Un, kad jūs no cepeškrāsns izņemiet cupcake alvas, noņemiet cupcakes uz dzesēšanas plaukta; atstājot tos karstā pannā, turpinās gatavot kūkas.
Citi veggie ceptuves receptes
Neatkarīgi no tā, vai tiek pārdots cepts, dzimšanas dienas svinības, vai vienkārši, lai mājās būtu mājās, nav daudz garšīgu vegānu kečups receptes dažādos aromātos. No pamata šokolādes kūkas līdz ābolu garšvielām ar krēmkrāsas glazūru uz sarkanā samta ar piena bez krējuma siera glazūru , ir receptes, lai apmierinātu jebkuru gaumi vai gadījumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 141 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 206 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |