Pēdējos gados kafejnīcas ir kļuvušas par galveno atgriešanos kulinārijas pasaulē, tāpat tās tiek pasniegtas arī virtuvēs un augstas klases restorānos. Bet man pat nav jāsaka, ka tāpēc, ka: kas nemīl cupcake ?! Īpaši tie produkti, kas nav piena produkti, ir vegāns, un joprojām garšo šo labo. (Vai es esmu taisnība?) Šīs kaķu keksas ir bagātas, dekadentas un neticami viegli sagatavojamas un transportētas, tādēļ tās ir ideāli piemērotas bērnu dzimšanas dienas svinībām, darba sarunām vai skolas ballēm, un tāpēc, ka tās ir īpaši vienkāršas , tie ir lieliski piemēroti ikdienas saldumiem un šokolādes cravings, kā arī. Un tāpat kā jebkura cupcake, tās ir universālas un var būt apģērbtas ar jebkuru piena bez frosting jūs izvēlaties. Par papildus šokolādes un bagātīgu desertu, ar pienu nesaturotu ganache un izrotājiet ar skropstu tumšo šokolādi, sasmalcinātu kokosriekstu vai riekstus.
* Tāpat kā jebkura recepte, kas paredzēta personām ar uztura ierobežojumiem vai alerģijām, pārliecinieties, ka esat izlasījis visu sastāvdaļu sastāvdaļu marķējumus, lai pārliecinātos, ka no jums nav piena produktu sastāvdaļu vai citu alergēnu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 1/2 glāzes cukura (balts granulēts)
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tase sojas pupiņu (vai kokosriekstu piena)
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 1/2 glāzes šokolādes čipsi (bez piena produktiem, tumšā šokolāde)
- 1/2 tase sojas jogurta (vai kokosriekstu vai mandeļu jogurta)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes olu aizstājēji (sajauc ar 3 ēdamkaroti karstā ūdens)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ielieciet 12-pušķu smalkmaizīšu pannu ar kaķu čaulas.
- Vidējā traukā apvienojiet universālo miltu, cukuru, cepamo pulveri , cepamo sāli un jūras sāli. Citā nelielā traukā apvienojiet soymilk (vai kokosriekstu pienu , ja to lieto) un ābolu sidra etiķi, kamēr tas nav tikai kombinēts un nedaudz sabiezējis. Atlikt malā.
- Mazā kūciņā mazā siltumā apvienojiet šokolādes čipsus ar sojas jogurtu. Nepārtraukti maisot, pagatavojiet tā, lai šokolāde tikko izkusa un nebūtu gabaliņu. Noņemiet no karstuma.
- Izmantojot elektrisko maisītāju ar lielu ātrumu, pievieno šokolādes maisījumu, pēc tam pievieno sajaukuma maisījumu, olīveļļu un olu aizstājēju maisījumu, lai iegūtu sausās sastāvdaļas. Sajauciet līdz tikai kombinētam maisījumam! Ievietojiet mīklas daļu gatavās kečups, uzpildot katru tasi apmēram 3/4 pilnas, un cepiet apmēram 25 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots cupcake centrā, ir tīrs. Pirms kafijas mērcēšanas pilnīgas atdzesēšanas uz stiepļu dzesēšanas plaukta, pirms tā tiek pārklāta ar izvēli, kas nesatur pienu.
IEROSINĀTĀS MALTAS:
- Pamata piena produktu nesaturošs Buttercream Frosting
- Best Ever Vegan Chocolate Frosting
- Kokosriekstu glazēšana
- Zemesriekstu sviesta glazēšana
- Bagātīga šokolādes glazūra
- Tomātu glazēšana
- Vegana Buttercream Frosting
- Veganas tumšās šokolādes glazūras
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 142 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 273 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |