Garneles un rīsu salāti ar zirņiem un seleriju

Šis garneļu un rīsu salāti izceļ pievilcīgu krāsu un izcilu zirņu, sasmalcinātu sarkano papriku, selerijas, majonēzes un garšvielu garšu. Garneles un rīsu salātus pasniedz romiešu salātu gultā ar sagrieztiem tomātiem vai avokado ķīļiem pusē, lai baudītu brīnišķīgu karsto laika ēdienu vai baudītu šo salātu jebkurā gada laikā. Tas padara skaistu pusdienu salātus.

Par īpašu salātu aizstājiet visu garneļu vai daļu no tām ar gabaliņiem vārītu omāru vai izmantojiet krabju gaļu, garneļus un omārus.

Ja jums ir īss laiks, izmantojiet saldētas vārītas garneļu (atkusnis ledusskapī) un 90 sekunžu mikroviļņu gatavotus rīsus. Viss, kas jums jādara, ir atlaist rīsus, sasmalciniet pāris dārzeņus un izmetiet tos kopā.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 tase vārītu rīsu
• 1 kg garneles
• 1/2 tase sagrieztu seleriju
• 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti šķēlēs
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu sarkano papriku
• 1 tase
• svaigi vai saldēti zaļie zirnīši, pagatavoti līdz tikai maigam
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes melnie pipari
• 1/2 tējkarotes selerijas sēklas
• 1/2 līdz 3/4 tase majonēzes
• 2 ēdamkarotes
• sīpola sulas sula

Kā to izdarīt

1. Pagatavojiet rīsus pēc iepakojuma norādījumiem. Noņemiet no karstuma un pilnīgi atdzesējiet.
2. Nomazgājiet garneles. Noslaukiet garneļu muguru ar nelielu, asu nazi. Noņemiet tumšo vēnu; labi noskalojiet. Atkārtojiet ar atlikušo garnelīti.
3. Ievietojiet ūdens katli uz vārīšanās; pievienojiet garnelus un pazeminiet siltumu. Uzkarsējiet apmēram 3 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas un rozā. Laiks ir atkarīgs no garneļu lieluma. Ļaujiet garneļiem atdzist un kārtīgi sagriezt.

1. Apkalpojamajā traukā apvienojiet garneļus, selerijas, sīpolus, zirņus un sarkano papriku. Apkaisīt ar sāli, pipariem un selerijas sēklām.
2. Pievienojiet atdzesētajiem rīsiem garneļu maisījumu; pievienojiet majonēzi un dilles marinētu sāli un viegli sajauciet.
3. Gari un pielāgojiet garšvielas.

Jums varētu patīk
Vienkāršā garneles salāti

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	658
Kopējais tauku saturs	28 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	241 mg
Nātrijs	875 mg
Ogļhidrāti	66 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	34 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)