"Tofu Steak" pusdienas tīģergarneles tofailu grilēšana ir viena no manām mīļākajām pirmās maltītes ēdienreizēm.
Šeit nav mīksta, mīlīga, mīkstināta tofu. Šie "Tofu Steaks" ir ļoti stingri, grilēti zeltaini, un uzkrītoši tā, ka grilēts garšīgs garšviela gaļas traukā, kas joprojām satur tonnu olbaltumvielu.
Mans mīļākais tofu veids, ko izmantot tofu sēklām, ir augsta proteīna super firma Organic Tofu, ko piedāvā tirgotājs Joe's. Tas ir tieši tas, ko tā saka - SUPER firma. Tik grūti, ka tas netraucēs vai nešķīstos gabalos, kā jūs grilli to. Vienkāršs flipping bez sašutumu mēģina saglabāt tofu kopā. Vienai porcijai ir arī 14 grami sojas proteīna, un tā nav glutēna.
Ja jums tuvu nav Trader Joe, jūs varat izmantot citu Super Firm Tofu zīmolu - tikai pārliecinieties, ka tas nav lipekli un Super Firm, lai tas neatpaliktu uz grila.
Jo tofu ir tik stingrs, to var viegli sagriezt 1/4 "plātnēs, lai sakārtotu uz grila. Sirdīgākam gabalam šķēle biezāka līdz 1/2".
Šos Tofu šķiņķus sagrieziet tikai ar rapšu eļļas, šķelto melno piparu un jūras sāls aerosolu. Grils vidēji augsti apmēram 5 minūtes no abām pusēm, līdz zeltaini brūnai ar šīm skaistākajām ķemmētas grila zīmēm.
Šie "Tofu Steaks" ir neticami daudzpusīgi. Baudiet brūnos rīsus un dārzeņus veselīgām vakariņām vai šķēlei un sīrupam siltos kukurūzas tortilās Tofu Tacos.
Visu vasaru es esmu bišu apvienoju šos Tofu steikus ar radošām mērcēm: Tomātu piparmētru pesto , ķiploku pākšaugu Pesto un Chimichurri ir mani trīs aromatizējoši, ar glutēnu nesaistīti ēdieni.
Kas jums būs nepieciešams
- 16oz
- Augstais proteīns Super Firm Organic Tofu ar Trader Joe's (vai jūsu mīļākie lipekli nesaturošs Super Firm Tofu)
- Canola eļļas vārīšanas aerosols
- Dash sāls
- Dārzeņu pipari
Kā to izdarīt
- Noskalojiet tofu un izžāvējiet. Slīpiet gabaliņos, kas ir nedaudz lielāki par ¼ "biezi.
- Spray abas puses ar rapšu gatavošanas spray un sezonu dāsni sāli un pipariem.
- Pirms grila ieslēgšanas izsmidziniet restes ar rapšu eļļas vārīšanas aerosolu. Grīdas pagatavošana iepriekš vidēji augstu siltumu.
- Kad grils ir karsts, sakārtojiet tofu steikus ap grila centru.
- Aizveriet vāku un grilu apmēram piecas minūtes, līdz zelta krāsā ar grila atzīmēm apakšējā pusē. Pārklājiet tofu šķīvjus un grili vēl 5 minūtes, aizverot grila vāku.
- Noņemiet steiku no grila. Augšā ar bagātīgu kalpošanu šim Tomātu piparmētru Pesto vai citā bezlipšanas mērcē pēc jūsu izvēles. Pasniedz nekavējoties.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes - ne visi zīmoli ir izveidoti vienādi. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 114 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 49 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 12 g |