Quick Cook Fresh sojas pupiņas
Edamame, arī svaigas sojas pupiņas, ir ātra, viegla, olbaltumvielu saturoša, garšīga uzkoda vai uzkoda. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos iegādājat svaigā vai saldētā veidā, jūs varat tās pagatavot un pagatavot pēc garšas. Nopietni, ja jūs ēdat svaigu un saldētu edamamu blakus, tas ir reta cilvēks, kas spēs pateikt atšķirību.
Vispirms vispirms: kā tos pagatavot. Jums ir daži varianti, viss ir tikpat daudz laika.
Atšķirība attiecībā uz piepūli patiešām ir atkarīga no tā, kāda veida aprīkojumu vēlaties izmantot. Neatkarīgi no tā, kā jūs tos sagatavojat, sajauciet tos garšas veidā ar pārslveida jūras sāli, sarkanām piparu pārslām, togarashi un / vai sezama sēklām.
1. Kā uzvāriet Edamamu
Iegādājiet ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet pietiekami daudz sāls, lai ūdens tikpat sāļš kā jūras ūdens. Pievienojiet čaumalās edamame un pagatavojiet līdz pupiņām, kas atrodas pākstis, apmēram 5 minūtes. Iztukšojiet, noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai atdzesētu, un pirms garšošanas sautējiet garšu.
2. Kā Steam Edamame
Noguliet apmēram collas ūdens, lai vārīties pot. Ievietojiet edamēmu šķidrumā, tvaika grozā vai bambusa tvaika padevē. Kad ūdens vārās, pievieno trauku podam, pārklājiet un tvaicējiet edamame, līdz tie tiek karsēti un mīkstina, no 5 līdz 10 minūtēm. Noņemiet no pot. Pasniedziet siltu vai noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai vispirms atdzistos. Sezona pēc garšas un kalpošanas.
3. Kā Microwave Edamame
Ievietojiet edamēmu mikroviļņu krāsnī drošā traukā.
Ja gatavojat svaigu edamamu, uzlieciet tos ar dažiem pilieniem ūdens (lietojot mitras rokas un pēc tam piespiežot pirkstus uz bļodiņas, lai plūst dažus pilienus ūdens šeit un tur uz pākstiem ir pienācīga tehnika), pārklājiet trauku ar papīru dvielis un mikroviļņu krāsns ar augstu 1 minūšu soli, līdz edamame ir maiga, apmēram 3 minūtes kopā lielākajā daļā mikroviļņu krāsns.
Ļaujiet sēdēt, līdz tas ir atdzisis pietiekami daudz, lai apstrādātu. Pasniedziet siltu vai skalojiet ar aukstu ūdeni, lai to atdzist vairāk. Sezona pēc garšas un kalpošanas.
4. Kā pan-Sear Edamame
Visapmeklēšana ir retāk sastopama metode, taču tas ir ļoti garšīgs. Sildiet lielu trauku (čuguns ir ideāls, ja jums tas ir), pārāk lielā siltumā, līdz tas ir jauks un karsti. Mitriniet rokai un velciet pilienus uz virsmas; viņiem vajadzētu dejot un ātri iekaisis. Pievienojiet edamame pannam. Samaziniet siltumu līdz vidēji augstiem un gatavojiet, neskartu, kamēr pākstis ir viegli apgrauzdētas apakšā. Pagrieziet pākstes un pagatavojiet, varbūt kratot pannu nedaudz, bet neuzkļūstot pār pārāk daudz, līdz abas puses ir noberzušas, un iekšējās eļļas pupiņas ir maigas. Sezona pēc garšas un karsts vai vismaz silts. Piezīme: šī metode neatstāj sevi kā tādu, tāpat kā pārējās, lai atdzesētu un kalpotu istabas temperatūrā vai aukstumā.