01 no 09
Sāciet mērogot jūsu zivis
Holly Heiser Daudzi cilvēki patīk zvejot sev un savai ģimenei ekonomiskos vai atpūtas nolūkos. Faktiski ir daudz cilvēku, kas izmanto zveju, lai nodrošinātu viņu ģimenēm ēdienu, tādējādi ļaujot viņiem būt ietaupītas. Neatkarīgi no tā, vai atrodaties kempingā vai zvejojot tuvumā, tīrīšana, ķidāšana un zivju mērogošana nav tik sarežģīta, kā varētu šķist.
Pēc tam, kad esat nozvejojis zivis , pārliecinieties, ka jūsu zivis karājas uz stringera ūdenī, un pēc tam ielieciet to dzesētājā, kas pilna ar ledus ūdeni. Tas jūsu zivīm saglabās svaigu un aromātisku. Jūs vēlaties vai nu iesaldēt to pusdienām vēlāk, vai arī nekavējoties sākt to sagatavot, lai jūs varētu to ātri ēst. Centieties, lai jūsu zivis tīrītu 1-2 stundu laikā, lai tas netraucētu. Turklāt zivis, kas izžuvušas, padarīs svarus grūtāk noņemt, ir tīrs laiks.
Sākt mērogošanu
Atrodiet vietas ārpusē vai vietā, kur var viegli notīrīt, jo skalas peld. Tad paņemiet vienkāršāko instrumentu, lai mērogotu zivis ar: sviestu nazi. Viņi izgatavo īpašus skaleri, kurus varat iegādāties, bet jums to nav nepieciešams. Sāciet zivju masas palielināšanu, stingri turēdams to ar vienu roku un nokrūžot no astes līdz galvai ar nazi.
02 no 09
Mērogs līdz malām
Holly Heiser Pārliecinieties, vai zivs augšpusē un pie spurām saņemat svarus, atceroties asti notīrīt. Centieties nespiediet pārāk grūti vai nepaturiet zivis, un esiet uzmanīgi ap spailēm, jo tie var iešļot ādu.
03 no 09
Mērogs Collar
Holly Heiser Neaizmirstiet par zivju apkakli. Tas bieži vien ir garšīgākā daļa, bet bieži vien tiek izlaista.
04 no 09
Sāciet griezumu
Holly Heiser Sāciet griešanas procesu, nobīdot filca naža galu ventilācijas atverē. Slīpi uz augšu, prom no zivīm un zarnām, un pret galvu.
05 no 09
Sagriež Gills
Holly Heiser Pabeigt griezumu, piespiežot nazi caur kaulozes daļu . Šī daļa atrodas starp iegurņa spurām (kas ir savienotas uz augšu uz zivju vēdera) un apakšējās žokļa pamatnes.
06 no 09
Noņemiet Gutus
Holly Heiser Noņemiet zarnas, sasniedzot un sagrābjot tās tieši pie galvas pamatnes, kur jūtat, ka viss savienojas. Saspiediet to uz vietas un izvelciet visu. Lielajās zivīs jums to rūpīgi jāsagriež ar savu nazi.
07 no 09
Izārstēt aknas
Holly Heiser Izskalojiet aknas, kas pievienotas zivju mugurkaulam. Tad izgrieziet to, kas paliek peldkostī, kas ir balts maiss, kas piestiprina dobumam.
08 no 09
Nošaut gills
Holly Heiser Žaunām piešķirs rūgtu garšu jūsu zivīm, un tas padarīs to sabojāt ātrāk. Izņemiet žaunu, nogriežot tos, kur tie piestiprina abās tā loka galos. Jūs varat izmantot virtuves šķēres vai nazi. Uz mazām zivīm, jūs pat varat vienkārši izvilkt tos.
09 no 09
Noņemt žņaugus
Holly Heiser Kad piederumi ir sagriezti, jūs varat noņemt žaunu. Tad mazgājiet mērogotos un ķidātus zivis labi ledus aukstā ūdenī. Ielieciet uz sasmalcināta ledus gultas, līdz esat gatavs gatavot to.