Kas no "Cage-free" nozīmē un nenozīmē
Arvien vairāk olu tirgos etiķetes "bez cūkām" ir apzīmogotas uz kartona kārbas. Apzīmējums, protams, izklausās labi - kurš grib padomāt par to, ka tur ir būris, galu galā - bet ko tas patiesībā nozīmē?
"Cage-free", kas marķēta uz olu kartona kastītes, nozīmē, ka vistas, kas šīs olās ievieto, netiek turēti būros. Atkal tas izklausās labi, bet etiķetei ir diezgan ierobežota juridiska definīcija, un dažu lauksaimnieku prakse tikai pēc likuma vēstules padara šo jautājumu sarežģītāku, lai jūs varētu domāt ..
"Cage-free" olu pamati
Teorētiski, vistām, kas atdod olām, kas marķētas ar "bezbarjeras", ir brīvi iet vistu mājā, lai uztvert asaras un novietot olas ligzdās.
Tas lielā mērā atšķiras no lielākās dējējvistas, kuras tur būros tik mazos, ka tās nevar pilnībā atvērt savus spārnus, daudz mazāk staigāt vai pārvietoties.
Labākais gadījumu scenārijs
Iespējams, ka olām, kas apzīmētas ar "bezbarjeras", tām ir arī "brīvais diapazons" un tie nāk no vistām, kuras vismaz pēc dienas bija atļautas ne vairāk vai mazāk. Viņiem pat varēja būt zaļās ganības, lai tās varētu izpētīt, ļaujot tām izlikt dabisko medību un ķēžu izturēšanos sēklām un kukaiņiem, kas aug zāli.
"Cage-Free" un "Free-Range"
"Cage-free" nozīmē, ka vistām ir atļauts brīvi braukt, bet šo klaiņošanu var ierobežot tikai ar vistu māju. Vistas joprojām var dzīvot pārāk daudzās un neveselīgos apstākļos. Uz "brīvā diapazona" marķējuma izriet, ka vistām jābūt atļautām ārpusē.
Tas nozīmē, ka laiks, kādā tie tiek atļauti ārpusē, un apstākļi ārpus šī apgabala nav definēti, tādēļ ir iespējams, ka pārpildītā vientuļniekā vienā galā būtu nelielas durvis, kas noved pie nelielas konkrētas vietas, ka vistas ir teorētiski atļautas bet praktiski nav daudz uzlabojumu.
"Cage-Free" vs "Pastured"
"Pastured" nav juridiskas definīcijas vai trešās puses pārbaudes, bet to parasti izmanto mazie lauksaimnieki, kuri dienu laikā cīnās ar dabiskām ganībām, kas cūcas vistu mājā, kā arī rotaļājas uz ganībām dienas laikā, medīt un raugot viņu uzturā un izceļot citas dabas uzvedības.
Atšķirībā no retāk sastopamām " pasētām olām " " olīvu bez olām" ir diezgan plaši pieejamas galvenās pārtikas preču veikalos.
"Cage-free" olu realitāte
Tas nozīmē, ka cāļiem, kas nesatur cūku, tie tiek turēti vistu mājiņās, bieži vien vieglos apstākļos, un tiem var vai nedrīkst būt pieeja ārā vai ganībās. Bez citām vai papildu etiķetēm, kas paskaidroja, kā tika audzētas vistas, kas ievietoja olas, "bezbarošanai" ir labāks nekā nekas, un tie ir labāka izvēle nekā lielākā daļa komerciālo / rūpniecisko olu, bet tie nav zelta standarti.
Kāpēc olu marķējuma nozīme
Tiem, kuri meklē visaugstākās kvalitātes olas no vistām, kurām ir atļauts izturēties dabiskā veidā, slazdītas olšūnas no vistām, ko audzē mazie lauksaimnieki, kuri pat var uzaicināt jūs apmeklēt viņu saimniecību, tā lepojas ar to, kā viņi izturas pret saviem dzīvniekiem, izrādīsies atklāsme. Tā kā vistām bija atļauts iegūt daļu no uztura no zaļumiem un augiem un kukaiņiem, to dzeltenumi ir ne tikai dzelteni, bet ir vērsti uz spožu, saulainu, gandrīz oranžu krāsu.
Baltie ir pilnīgi bouncy. Viņiem ir intensīva egļu garša un krāsa, kas padara jebkuru olu ēdienu, pat pazemīgu mīkstu vai vārītu vārītu olu, spīdumu.
Vismaz "olbaltumvielu" olu iegūšana nozīmē, ka jūs izvairījās atbalstīt sliktāko olu nozares pārāk izplatīto praksi.