Growlers ir stikla krūzes, kas ļauj atnest svaigu alus šķirni no kroga vai alus darītavas. Daudzi homebrewers arī izmanto growlers lai uzglabātu savas alus, jo tas ir vieglāk nekā pudelēs.
Parasti alus darītavām un alus darītavām ir iespēja piedāvāt savus alus dzērienus. Tas ļauj jums atgriezties ar tukšu krūzīti uzpildīšanai, kas ietaupa naudu un dod jums visjaunāko alus pieejamu, neizmantojot keg sistēmu mājās.
Kas ir Growler?
Growers ir jebkura trauka, ko izmanto, lai pārdotu izmērītu alus daudzumu. Lielākā daļa growlers turēt 1/2 galonu stipra alu, lai gan daži var turēt visu galonu.
Gadu gaitā audzētājs ir izmantojis dažādas formas, taču tā galvenais mērķis vienmēr ir bijis pārvest svaigu alu no alus darītavas vai alus darītavas uz dzērāju mājām. Alus ražotāji, kuri nav izveidoti pudelēs, izmantos audzētājus, lai pārdotu savu alu. Šodien lielākā daļa growlers ir izgatavotas no tumši brūna stikla un ir uzskrūvējamu vāciņu. Daži izdomāti audzētāji izmanto keramisko aizbāzni, kas piestiprina pie metāla pie kakla.
Lielākā daļa audzētāju izmanto brūna stikla alu, jo tas ļauj mazāk gaismas, lai sasniegtu alus iekšā. Ja pārāk daudz ultravioletās gaismas nokļūst alu, tas var izraisīt nepatīkamu smaku un garšu, to būtiski sagraujot. To bieži sauc par "skunked" alu.
Padomi, kā lietot grūsnotāju
Growlers kļūst aizvien populārāki, pārdodot amatniecības alus .
Daudzi brewpubs un alus darītavas izvēlas šo iepakošanas metodi, un jūs pat varat atrast dažas growler uzpilde stacijas veikalos, kas specializējas pārdot alu. Tas ir lielisks veids, kā izpētīt alu par krāpšanu par minimālu cenu, un daudzi alus dzērāji dod priekšroku vidējam sešu iepakojumam. Tomēr, ja izvēlēsieties doties uz ragana maršrutu, jums būs jāvelta īpaša uzmanība alum.
- Vienmēr izskalojiet audzētāju tīru, tiklīdz tas ir tukšs. Ziepes nebūtu vajadzīgas, tikai rūpīgi karsts ūdens izskalo, kamēr ķērpju garša smaržo. Ļaujiet tai pilnībā nožūt, pirms to atkal noblīvējat.
- Atdzesējiet raganu, lai palielinātu alus derīguma termiņu. Atvērts, alus būtu labs 7-10 dienas. Jums ir apmēram 2-3 dienas, lai dzerētu alu pēc atvēršanas, pirms alu sāk iziet plakana.
- Ierobežojiet jūsu growler lielumu atkarībā no tā, cik daudz jūs dzerat. Rūpnīcas punkts ir iegūt svaigāko alu, un nav jēgas iegādāties galonu, ja jūs to nelietosiet, pirms tas kļūs slikts. Tāpēc lielākā daļa raugu ir tikai 1/2 galonu, un tas ir ideāls izmērs vidējai alus dzeršanai mājsaimniecībā.
Kur nopirkt Growlers
Pateicoties amatniecības alus kustībai, vieglāk nekā jebkad agrāk atrast murgera. Lielākā daļa veikalu, kas specializējas mājasriebjūvē un vīndarībā, pārdod dažāda lieluma audzētājus un tie ir pārsteidzoši lēti.
Ja jums ir vietējā alus darītava vai alus darītava, kas pārdod audzētājus, jūs bieži varat nopirkt raganu tieši no viņiem. Daži pārdod krūtis tieši, bet citi pieprasa depozītu, cerot, ka jūs to atdosiet vai pieprasīsit atkārtoti, kad būsit pabeidzis.
Neatkarīgi no tā, ja jūs cerat iegūt augstu piepildītu, ir dažas lietas, kas jāzina:
- Pirms atgriešanās vai lūdzot to uzpildīt, notīriet raganu.
- Pirmo reizi nopērkot raganu, jūs samaksāsit gan par raganu, gan arī uz alu, kurā tas ir piepildīts.
- Jūsu uzpildīšanai vajadzētu būt ievērojami lētākiem, jo nerēķina cenu nerada.
Šī "fill-your-growler" sistēma ir jauks veids, kā izbaudīt alus desertu mājās. Daudzi alus aficionados to izmanto, lai izpētītu, vai kāds alus ir pieskaries, un konstatē, ka izmaksu ietaupījumi ir vērti papildus braucienā uz tuvāko krogu vai alus darītavu.