Padomi, resursi un receptes iesācējiem ķīniešu pavārs
Tātad jūs esat nolēmis ienirt un sākt gatavot ķīniešu ēdienu. Apsveicam! Sagatavots pareizi, ķīniešu pārtika jums ir veselīgāka. Bez tam, tas vienkārši skaidri garšo, kāpēc citus gardēžus apgalvo, vai Ķīnai vai Francijai ir vislabākās pasaules virtuves ēdieni?
Still, cīņā pret dīvaini ēdiena gatavošanas aprīkojumu un pat svešas sastāvdaļas var būt nervu vilksēšana. Tālāk ir norādīti resursi, kas palīdz atvieglot ķīniešu ēdienu gatavošanu.
Pirms sākat darbu
- Kabīnes krājums : uzziniet, kādas sastāvdaļas jums vajadzētu sākt gatavot ķīniešu ēdienu.
- Kā uzglabāt ķīniešu mērces un garšvielas : ne visas mērces ir jāuzglabā ledusskapī. Uzziniet, ko var droši uzglabāt plauktā.
- Pirms pērkat Wok : plakanu vai apaļo apakšējo? Oglekļa tērauds vai alumīnijs? Šī informācija palīdzēs jums izvēlēties wok, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Šeit ir iekļauti norādījumi par garšvielu un tīrīšanu.
- Pirms iegādāties klīveri : vai jums patiešām vajag ķērējs? Ja jā, kāda veida jums vajadzētu iegādāties?
Ķīniešu ķīniešu virtuves tehnika
- Ķīniešu maisīšanas-cepšanas padomi : ērti padomi, kas sākas ar to, ka viss ir gatavs, pirms jūs sākat recepti, lai viegli sajauktu.
- Ķīnas cepšanas padomi : no pareizas temperatūras līdz izmantojamās eļļas veidam šie padomi padarīs vieglāku cepšanu.
- Griešana Apmaisiet dārzeņus uz diagonāles : kā sagriež dārzeņus pa diagonāli, lai pakļautu vairāk virsmas laukuma līdz siltumam, lai tie vāra ātrāk un absorbētu vairāk mērces un garšvielu.
- Kā pievienot eļļu uz vaiku : aprakstītas divas eļļas pievienošanas metodes.
- Kā uzzināt, vai jūsu Wok ir pietiekami garš: Ir apspriesti trīs veidi, kā pārbaudīt jūsu WOK karstumu.
- Sastāvdaļas nomaiņa : šis ir ērts aizvietotāju saraksts, ja jūs nevarat atrast vai nav kādas sastāvdaļas.
- Kā padarīt kraukšķīgus olu rullīšus katru reizi : tur ir nekas sliktāks kā sārta eņģe. Ar šiem padomiem tas jums nekad nenotiks.
- Kā pagatavot rīsus : izklausās vienkārši, taču daudzi nevar apgūt tehniku. Rīsiem, kas ir pūkains un nesatur pannas, ievērojiet šīs vadlīnijas.
- Kā pagatavot ķīniešu desu : tvaicēšana un maizes cepšana ir tikai divas metodes, kas aprakstītas ķīniešu desu gatavošanai.
Pamata receptes iesācējiem
- Top 10 Easy Ķīniešu receptes : šīm receptēm nav nepieciešama wok vai zināšanas par ķīniešu virtuves tehnikas.
- Pamata ceptas rīsu recepte : balstieties uz to pamata recepte, mainot papildinājumus un garšvielas.
- Cūkgaļas vai liellopa gaļas izciršana Suey Recipe : Lai gan Rietumu izgudrojums, karbonāde suey ir lieliska izvēle šīm naktīm, kad jūs tīrīšanas dārzeņu crisper.
- Olu Drop zupa Recipe : Nekas nevarētu būt vienkāršāks nekā šī populārā ķīniešu zupa.
- Olu Rolls Recipe : Norādījumi ir paredzēti an Vienkārša olu rullo salocīšanas metode, padarot vienkāršu recepti vēl vienkāršāku.
- Liellopu gaļa ar tomātiem Recipe : Šis Kantonas mājas stila ēdiens ir ļoti viegli sagatavojams.
- Mandeles Float Recipe : Atsvaidzinošs un viegli pagatavojams deserts izmanto neattīrītu želatīnu, iztvaicē pienu un konservētus vai svaigus augļus.
- Vairāk viegli desertu receptes : no mandeļu peldēšanas uz banāniem kokosriekstu pienā šie deserti ir viegli sagatavojami, bet noteikti ieskaidros.
Ķīniešu receptes ar soli pa solim foto instrukcijas
- Kā padarīt ķīniešu zaļās pupiņas
- Kā padarīt Dan Dan nūdeles
- Kā aizpildīt un nofiksēt Wonton iesaiņotājus
- Kā padarīt pagatavotu baklažānu ķiploku mērcē (Szechuan).
- Kā pagatavot ceptu rīsu
- Kā padarīt karstu čili eļļu
- Kā sagatavot melno melonu
- Kā padarīt Wonton somiņas
- Kā pagatavot ceptu Nian Gao (ķīniešu jaunā gada kūka)
- Kā Steam ķīniešu sponta kūka
- Kā padarīt ceptu garneļu kreklu
- Kā veikt bekonu un ūdens kaštainu uzkodas