Saistīts ar burkāniem, dillēm un ķimeņu, lapotnes, saknes un sēklas ( Levisticum officinale ) tiek izmantotas daudzās Eiropas un Vidusjūras virtuvēs.
Vācijā to sauc par Liebstöckel vai Maggikraut . Tās izcelsme ir neskaidra, lai arī visticamāk tā ir Tuvo Austrumu un Dienvideiropas izcelsmes vieta. Tas patīk siltā laikā, bet aug kā daudzgadīgs augu mājas dārzos, kur tas tiek izvēlēts no aprīļa līdz rudenim.
Komerciāli mīļi tiek audzēti galvenokārt Tīringenes un Vācijas dienvidos.
Lapas izskatās kā plakanas pētersīļi, un sēklas izskatās ķimeņu vai ķimeņu sēklas. Viņus var izmantot zivju un gaļas ēdienos, sasmalcinātas salātos, vārīt zupās un maisīt ar Kraeuterquark , savukārt sēklas dažkārt atrodamas sautēs, rīvēs un pat maizē un dažos sieros. Jaunos kātiņus un lapas var tvaicēt kā dārzeņu.
Tās aromāts un smarža ļoti līdzinās selerijām, bet nedaudz asāka un rūgta.
Lovage sauc par Maggikraut sakarā ar garšvielu mērci, Maggi Wuerze , smagi smaržo mīlas. Lovage ir Maggi salātu smidzināšanas sastāvdaļa, bet tā nav norādīta uz šķidrās garšvielu pudeles. Varbūt Liebstöckel slēpjas aiz vārda "garšas" sastāvdaļu sarakstā.
Izmantojiet svaigas Liebstöckel lapas kā garšvielu miežu zupai vai lēcu zupai vai pagatavojiet ar dārzeņiem, veicot kartupeļu zupu vai Kurbissuppe (ziemas skvoša zupa).
Vai arī pirms cepšanas apkaisa žāvētu garšaugu maisījumu ar fosfakci vai " Fladenbrot ", kas ietver jebkuru no šīm sastāvdaļām; mīlas, baziliks, oregano, timiāns, pētersīļi un lielāns .
Izruna: leep - shtuck - el
Pazīstams arī kā: der Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
Alternatīvās rakstības: Liebstoeckel