Jūs vēlaties to uzsūkt, viss, ko ēdat
Meksikāņu virtuve lieliski izmanto čili un laima, tāpēc ir pilnīgi jēga, ka Tajín garšvielas tika izveidota Meksikas kompānija. Tiem no jums, kas nav pazīstami ar šo produktu, tas ir vienkāršs garšvielu maisījums, kas sastāv no žāvētām un maltas sarkanām čellām, jūras sāli, dehidrētas laima sulas un neliela daudzuma pretsalipes līdzekļa. Nav mākslīgu aromātu, nav mākslīgu krāsvielu, bez cukura un nav grūti iztulkojamu sastāvdaļu.
Par laimi, ka Meksikas kompānija ir eksportējusi savu produktu visā pasaulē, tāpēc tas vairs nav tikai meksikāņi, kas var baudīt Tajín.
Tajin veidi
Tajín produktu līnijai ir vairāki produkti, taču to vispārējais pielietojums ir vienāds visā pasaulē. Pirmkārt, un varbūt vispazīstamākais produkts viņu garšvielu līnijā ir Tajín Clásico. Tad ir zema nātrija versija un habanero chile maisījums. Visi trīs satur vienu un to pašu sastāvdaļu sarakstu, un vienīgās atšķirības ir tādas, ka Clásico izmanto sarkanos piparus, nevis sāli un citu habēnu čili. Kad jūs ēdat kādu no trim jūsu mutes puckers ar murgu un garšas citrusaugļu garšu, tad tas beidzas ar maigu siltumu.
(Lūdzu, ņemiet vērā, ka Tajín līnijā ir citi produkti, piemēram, to mērces, taču mēs apspriedīsim tikai pulverveida čili garšvielas. Lai apskatītu pilnu līniju, apmeklējiet Tajín lapu.)
Kā lietot Tajin garšvielas
Tātad, kā tieši jūs varat izmantot šo maigi pikantās garšvielas? Tas ir labs gandrīz visam, jūs varat iedomāties. Meksikā vietējie iemīlīgi to apkaisīt ar svaigiem augļiem un dārzeņiem. Tas pievieno augļiem lieliski svaigu, citrusu un pikantu garšu, kas lieliski apvieno augļu dabisko saldumu.
Kā Tajín patīk teikt, tas visam padara "zing". Vasaras ārstēšanai tas pārsniedz sulīgu arbūzu un mangozes šķēlītes, kraukšķīgus ābolu vai vīķu un jicama gabaliņus. Jūs varat apkaisa to pār jebkuru no jūsu iecienītākajiem augļiem vai dārzeņiem. Izmantojiet garšvielu maisījumu marinādēs vai garšvielu rīvēs vistas, zivju, garneļu un pat steiku ar pilnīgi citu garšu. Tiem no jums, kas mīl popkornu, nākamreiz pārkaisa Tajín pār kodoliem - tas ir garšīgi! Tajin tiešām nav tik daudz, ka Tajín nav garša lieliski.
Tajin izmantošana dzērienos
Turklāt Tajín var tikt izmantots, lai apmaisītu glāžu diafragmas dzērieniem, piemēram, Micheladas , Bloody Mary , Margaritas, vai pat bezalkoholiskos dzērienus, kas varētu gūt labumu no diezgan stikla loka noformējuma. Kratīt to pār bļodiņu ar vistas zupu un jūs ļoti mīlēsiet garšu.
Tātad, kāpēc vajadzētu lietot Tajin? Vienkārši sakot, tas tikai padara tik daudz lietu garšas labāk. Atcerieties, ka, lai gan tas ir atzīmēts kā pikants, tas joprojām ir mazāk pikants nekā svaigs jalapeño. Pat ja ne visi jūsu ģimenes locekļi ēd pikantos ēdienus, viņi var ļoti izbaudīt Tajín maigi pikantu siltumu. Ir vērts izmēģināt pat tad, ja jūs parasti neizbauda pikantu ēdienu.