Kokogļu grila startera alternatīvas

Gaisma jūsu kokogles tīru un drošu ceļu

Grilēšana ir lielisks veids, kā pagatavot ēdienu, kas ir garšīgs, jautrs un barojošs. Ēdienu gatavošana uz grila piedāvā vairākas priekšrocības veselībai, piemēram, patērē mazāku tauku daudzumu (tā kā pārpalikumi tiek iztīrīti režģos) un tiek iegūti vairāk vitamīnu un minerālvielu (jo dārzeņu grilēšana saglabā vairāk uztura). Lai gan grili var nodrošināt daudzus uztura priekšrocības, tas var arī palīdzēt videi.

Kokogles bieži ir netīrīgākas, lai strādātu salīdzinājumā ar gāzi, ko izmanto ar gāzi darbināmiem grilliem, taču tās iegūst no atjaunojamiem resursiem, piemēram, zāģu skaidām, kukurūzas cieti un šķiltavām. Tomēr vieglāks šķidrums ir viens no galvenajiem grilēšanas traumu cēloņiem un var radīt ievērojamu naftas piesārņojumu. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Vides aizsardzības aģentūras (EPA) datiem, koksnes šķiltavu šķidrums rada gāzu organisko savienojumu (GOS) emisijas gaisā, kas veicina ozona slāņa veidošanos.

Par laimi, jūs varat apgaismot savu ogles grilu bez šķiltavas šķidruma. Green grilling alternatīvas, piemēram, kokogļu starteri, ir ierīces, ko izmanto, lai tieši aizdedzinātu viengabala kokogles vai ogles briketes, lai tās iegūtu karstu. Lielākā daļa oglekļa starteru maksā apmēram tādā pašā apjomā kā vieglākas šķidruma pudele un videi draudzīgāka.