"Kaut arī ebreji, iespējams, sāka ražot Polijā pirms simtiem gadu," saka Giora Šimoni, "viņi sāka lietot tikai saldētas ziedlapas, lai šo blintzu sufeles recepti pasniegtu 20. gadsimta Amerikā."
Ceptu sieru uzpildītus piparus saldajā olu un skābo krējuma biezpienu sīrupā ir gudrs veids, kā viņus pārvērst pūtī patīkamā sautējumā. Sākot ar saldētiem balinātājiem, tiek saīsināts satraukums un tas tiek ātri pagatavots.
Protams, ja jūs jūtaties vērienīgi un nomācoši, jūs varat padarīt blintzes no jauna, vai arī izmantot siera un augļu pildījumu balinātāju maisījumu !
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase salda sviesta (izkausēta)
- 12 siera blintes (saldētas)
- 6 lielas olas
- 1 1/2 glāzes skābā krējuma
- 1/3 glāzes cukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase apelsīnu sula (vai 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas koncentrāta)
- 1 tējkarote kanēļa (vairāk vai mazāk, ja nepieciešams)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 175 C. Pārlej kausētu sviestu 13x9x2 collu cepšanas traukā.
- Sakārtojiet blintzes vienā cepšanas traukā.
- Lielā bļodā, pārspēt olas. Pievienojiet skābo krējumu, cukuru, vaniļu un apelsīnu sula (vai apelsīnu sulas koncentrātu) un labi samaisiet. Ielieciet olu maisījumu pa blintēzēm. Apkaisīt viegli ar kanēli.
- Cepiet, neatklājiet, 45 minūtes, vai arī, līdz souffle ir iestatīta un zeltaini brūna uz augšu. Ļaujiet tai 5 - 10 minūtes atpūsties pirms pasniegšanas.
Padarīt to ēdienu
Bagātīgs cīsiņš, piemēram, šis, prasa gaismu, svaigu pavadījumu. Sāciet piedāvāt dinamisku zupu, piemēram, ceptu burkānu, ābolu un selerijas zupu . Pēc tam kārtainiet mierīgu relikvijas tomātu salātus ar kazas sieru un arculiņu kopā ar balinātām. Svaigi augļu salāti padara ideālu desertu, bet, ja vēlaties piedāvāt kaut ko sarežģītāku, izmēģiniet cepumus bez piena produktiem .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 300 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 155 mg |
| Nātrijs | 234 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 12 g |