Ir vairāki veidi, kā padarīt ūdens krējumu zupu - dažas receptes pievieno nelielu daudzumu marinētu liellopu gaļas vai cūkgaļas, bet Hakka versijā tiek prasīts pievienot garneļu bumbiņas. Jūs varat arī izslēgt no gaļas vai jūras veltes pavisam. Šajā vienkāršajā versijā zivju filejas ir pievienotas, lai palielinātu zupa uztura priekšrocības. Ūdenskreses zupa kalpo 4.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces zivju filejas, piemēram, paltusu
- 1/2 tējkarotes sāls
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 tējkarote
- kukurūzas ciete
- 1/2 - 1 liela ķekars saldā krustojumā, atkarībā no jūsu vēlmēm
- 1 gab. Svaigu ingveru
- 1 zaļais sīpols (pavasara sīpols, sīpols)
- 3 tases
- vistas buljons
- 1 tasi ūdens
- 1 tējkarote granulēta cukura
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Sagrieziet zivju filejas plānās šķēlēs vai 3/4 collu kubiņos. Apvienojiet sāli, piparus un kukurūzas cieti vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet zivis un ļaujiet stāvēt, pagatavojot citas sastāvdaļas.
2. Mazgāt krustnagliņu un izžūt. Izgrieziet saknes pie ūdenskreses, atstājot apmēram 1 collu. Grieziet krustu uz 1 collu gabaliņiem.
3. Smalki sagrieziet ingveru, lai pagatavotu 1 tējkaroti. Zaļo sīpolu kārtīgi sakapājiet, izmantojot gan baltas, gan zaļas daļas.
4. Lielā kūkā vai vokā, vistas buljonu un ūdeni uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Samaisiet cukuru un ingveru. Ļaujiet simetriski uzkarsēt, tad pievienojiet zivis.
5. Atkal atdziest, tad pievienojiet krustnagliņu un zaļo sīpolu. Vāriet 2 līdz 3 minūtes, līdz zivs ir pagatavots, un ūdenscirtiņa lapas ir spilgti zaļas un izskalotas.
6. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas, pievienojiet sāli un / vai piparus, ja vēlaties. Pasniedziet karsts.
Top ķīniešu zupa receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 106 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 34 mg |
| Nātrijs | 668 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 16 g |