Ja saule ir augsta debesīs un temperatūra pieaug 80. un 90. gados (un tuksneša vidū - pat vēl lielāki cilvēki), galvenā loma ir hidratēta. Kraukšķīgas, ūdeņainas dārzeņu salāti var būt gan tīrīšanas, gan mitrinošas, un tās piedāvā daudzas fitoātrinātvielas, kas baro un stiprina mūs. Viņi var arī nomierināt iekaisumu ar to dzesēšanas īpašībām. Atceļot veselības pabalstus, šīs salāti ir vienkārši garšīgi!
01 no 10
Gurķu, tomātu un avokado salātiJen Hoy Šis gurķu, tomātu un avokado salāti ir kraukšķīgi, sulīgi un krēmīgi, vasaras mīļākie dzesētāji. Gurķi, tomāti, avokado, jauktie garšaugi un sarkanā sīpola ir izskaloti vieglā balsamic vinaigrette. Vēlaties to saglabāt ļoti vienkārši? Tomātu un garšaugu salāti ir mīlošs gods svaigi savāktiem tomātiem.
02 no 10
Gurķu un jūras aļģu salātiJen Hoy Šī kraukšķīgā, japāņu iedvesmoja, gurķu un jūras aļģu salātu recepte ir lieliski piemērota siltākiem laika apstākļiem, kad mūsu ķermeņi pieprasa papildu mitrināšanu. Gurķi ir bagāti ar silīcija dioksīdu, kāliju un šķiedrvielām, un tie ir dzesējoši, kā arī mitrina ādu. Jūras aļģes ir bagātīgs būtisku minerālu avots. Vai nav jūraszāļu ventilators? Tā vietā mēģiniet gurķu un piparmētru salātus vai gurķus, tomātu un bazilika salātus , lai pasargātu no mitruma un novērstu iekaisumu.
03 no 10
Napas kāpostus un dārzeņu koleslovu ar Tahini mērciJen Hoy Viegls, vēss un atsvaidzinošs, tas vegāns, beztauku pārtikas produktu recepte Napa kāpostiem un dārzeņu zarnu trakam ir ātrs, vienkāršs un brīnišķīgs pavadījums ēdieniem, piemēram, rīsiem un pupiņām, kurām vajadzīgi daži fermenti, kas tiek pasniegti pusē. Šis slaw ir arī lieliska alternatīva regulārajam kauliņus, jo mērce ir ļoti viegla, un tas ir izgatavots vai nu ar Napa vai Savoy kāpostiem, kas abi ir cirtaini un sulīgāki par regulāriem zaļiem kāpostiem. Divas citas ļoti vieglās iespējas ir Green Slaw un Āzijas stilā kāpostu salāti. Šī recepte tika iedvesmota no karstām vasaras dienām, kad mūsu ķermenim vajadzēja maksimālu hidratāciju.
04 no 10
Kukurūzas salātiGetty Šī vienkāršā, klasiskā vasaras ēdiena makrobiotiskā versija tiek veikta bez sarkanajiem pipariem un tradicionālākām receptēm. Kaut arī recepte prasa cilantro, neaizmirstiet izmēģināt dīķi vai baziliku. Kukurūza dziedē sirdī, gremošanu un nieres; Selerijas atdzesēšana, bagāta ar silīciju un sadzīšanu uz aknām un saistaudiem. Vēl viena lieliska vasaras izvēle ir zaļie pupiņi un kukurūzas salāti. Lai mazliet kick, jūs nevarat noiet greizi ar Pikantā kukurūzas salātiem , vai Dienvidrietumu melnajām pupiņām un kukurūzas salātiem . Ar visām šīm receptēm LŪDZU pārliecinieties, vai izmantojat kukurūzu, kas nav ĢMO.
05 no 10
Neapstrādātas vasaras nūdeles ar pikantu mandeļu mērciJen Hoy Šī izejvielu vasaras nūdeļu recepte ar garšvielu mandeļu mērci ir glutēnu, graudu un piena produktu veģetāra versija ar pikantu nūdelēm ar zemesriekstu mērci. Apburošs krēmveida, nedaudz pikanta mandeļu mērce izklāsta jūsu neapstrādātu ķiploku nūdeles vai kabača (mazu jauno cukini) lentes. Kelp Nūdeles ar brokoļiem un krēmveida avokado mērci ir vēl viena līdzīga iespēja. Paturiet prātā, ka brūnaļģes nūdeles, kaut arī ļoti garšīgas, satur maz kaloriju un maz šķiedrvielu, tādēļ tās neaizstāj veselus graudus.
06 no 10
Zirņu salātu salāti ar Daikon Redīsu un Ginger Lime Vinaigrette
Jaunie zirņu dzinumi ir salda un laipni pazīstama siltā laika apstākļu audzēšanas sezona, un to var atrast Āzijas tirgos lielākajā gada laikā. Ja jūs nevarat atrast zirņu dzinumus, to vietā izmantojiet saulespuķu kāpostus, kas ir pieejami visu gadu. Ar zīdaiņu zaļumiem, burkāniem un sasmalcinātiem daikona redīsiem, tie satur daudz vitamīnu C, A, K, kālija, folātu un folijskābi. Salāti ir lielisks tīrīšanas trauks, jo tas atbalsta aknu un žultspūšļa attīrīšanu, un izraisa gļotu ķermeni. Burkāni un daikons arī ir lieliski plaušu ēdieni. Vienkāršais gingerery vinigrets papildina šo vienkāršo salātu garšu.
07 no 10
Vasaras dārzeņu salātiJody Hoy Kraukšķīga, svaiga alternatīva gan zaļajiem salātiem, gan sāniem dārzeņiem, šī vasaras dārzeņu salātu recepte ir vislabākā, izmantojot produktus, kas iegūti no vietējā lauku saimniecības vai zemnieku tirgus.
08 no 10
Sasmalcinātu dārzeņu salāti
Jen Hoy Šis 5 minūšu sasmalcināto dārzeņu salāti ir pārpildīti ar vitamīniem un antioksidantiem un atstāj daudz vietas variācijām. Burkāni dod vitamīnu A beta karotīnu un ir labvēlīgi plaušām, aknām, gremošanas traucējumiem un skābām asinīm. Tāpat bietes pastiprina sirdi, gremošanu un aknas, un palīdz asinīm attīrīt. Viņi ir bagāti ar pretiekaisuma savienojumiem, folātu un mangāna. Pievienojiet mitrinošas, kālija bagātīgas selerijas, likopēna iepakotus tomātus, saldos zaļumus ar hlorofila un dziedinošo enerģiju un bagātīgos, veselos avokado taukus, un jums ir atbilstošas salāti, kas ir ideāli piemēroti vieglajai maltītei. Varat pievienot dažus pupiņus, riekstus vai sēklas papildu proteīnam (sk. Tālāk variācijās) vai mainīt veggijas atkarībā no tā, kas jums ir.
09 no 10
Kale salāti ar artišokiem, kannelīnijas pupiņām un garšaugiem
Jen Hoy Kale salāti ir lieliski gan vasarā, gan citos gadalaikos. Man patīk izmantot jaunus zaļumus vai zīdaiņu kāpostu, jo lapas parasti ir maigākas un vieglāk sagremojamas nekā viņu nobriedušie kolēģi. Citas šīs maltītes iespējas ir arī citronu ķiploku marinēti ķiploku salāti , pikantā Mediterranean Marinated Kale, garšīgā Herbed Kale salāti un nedaudz saldā Kale salāti ar dzērvenēm, citrusiem un sarkanajiem sīpoliņiem.
10 no 10
Taizemes celofāna makaronu un dārzeņu salāti ar pikantu laima mērciJen Hoy Šī kraukšķīga, asaina, pikanta un saldā recepte Taizemes celofāna makaronu un dārzeņu salātiem ar pikantu kaļķakmens mērci var tikt pasniegta kā startera vai vieglā pamatēdiena. Celofāna nūdeles ir lipekli un graudi (tie ir izgatavoti no mung pupiņām), tāpēc tas ir lieliski piemērots ierobežotai diētai. Man patīk siltās (mērci) un atdzesētās (neapstrādātās veggies) temperatūras, kuras jūs saņemat, nekavējoties tiek pasniegtas, bet jūs varat arī pasniegt salātus istabas temperatūrā.