Butternut skvošs ir pamats visām receptēm . Ar smēķējošu krustnagliņa skvošu, tā paceļ pilnīgi jaunu garšu dimensiju. Šī skvoša dūmu garša padarīs jebkuru ēdienu, kuru vislabāk izmantos. Labākais no visiem, jums izlemt, kā smokey to izdarīt.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela butternut skvoša
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- rupjais sāls
Kā to izdarīt
- Sagatavo smēķētāju pusotru stundu, gatavošanas laiku apmēram 275 F / 135 C.
- Izgrieziet butternut skvassa stieņa galu, aptuveni collas no augšas. Suka otu ar olīveļļu un apkaisa ar sāli. Novietojiet uz smēķētāja un pagatavojiet līdz mīkstam līdz galam.
- Butternut skvošs, kūpināts pusotras stundas garumā, būs spēcīgs dūmu aromāts. Lai gan tas dažus gatavos, ja to lietos citās receptēs (piemēram, kūpinātu skudrskubju zupa ). Lai samazinātu kūpināšanas aromātu, sagrieziet kūpināšanas laiku pa pusēm un pabeidziet skvassāšanu cepeškrāsnī.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 50 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2,327 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |