Pašmāju ābolu pīrāgs ir viens no vienkāršākajiem virtuves projektiem, ko var veikt, padarot vēl vieglāk, izmantojot lēnu plīti. Viss, kas nepieciešams, ir īss sagatavošanas laiks, un dažu neaktīvā laika stundu laikā jums būs ideāls ābolu uz jūsu gaumi - saldināts vai nesaldināts, rupja vai gluda, garšvielu vai vienkāršs, tas pilnībā atkarīgs no jums. Galaproduktu var sasaldēt vai ūdens vannu konservēt ilgstošai uzglabāšanai.
Šeit šeit nav nepieciešams darbietilpīgs ābolu pīlings un sarkans. Vienkāršs pārtikas dzirnavas rūpēsies par visu, kas procesa beigās. Mizas, it īpaši no sarkaniem āboliem, piešķir gala āboliem jauku sarkanu krāsu. Šajā gadījumā ir ieteicams izmantot organiskos ābolus, jo jūs ēdat ādu ar mērci.
Tomēr, ja jūs izvēlaties savu ābolu pīrāgu daudz, tad vispirms mizojiet un sakuliet ābolus, un beigās vienkārši samaisiet kartupeļu mizotājs līdz vēlamajai konsistencei.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 kg (1,8 kg) āboli
- 1/4 tase (57 g) gaiši brūnā cukura VAI 3 ēdamkarotes (45 ml) medus (pēc izvēles)
- 1/4 tējkarotes zemes kanēļa (pēc izvēles)
- 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu (pēc izvēles)
- 1 tase (236 ml) ūdens
- 1 ēdamkarote (15 ml) citronu sulas
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet ābolus. Ja viņi sajūta vasku, skrubis ar dārzeņu suku. Sagrieziet šķēlēs vai gabalos, kas nav biezāki par 3/4 collu.
- Ievietojiet sagatavotos ābolu gabaliņus lēnajā plīts un izmantojiet tos ar cukuru un garšvielām. Ja jūs lietojat medu nevis cukuru, izšķīdiniet to ūdenī atsevišķi, pirms pievienojat ābolus.
- Apvienojiet ūdeni un citronu sulu. Ieliet šķidrumu pār āboliem. Dodiet visas lēnas plīts sastāvdaļas labi samaisiet.
- Pārklājiet lēnu plīti. Pavārs ābolu uz zemu iestatījumu 6 stundas vai augstā temperatūrā 3 stundas.
- Atkarībā no konsistences, kas jums patīk, palaidiet mērci, izmantojot pārtikas rūpnīcu, izmantojot vēl rupjus vai smalkākos ekrānus. Ja jūs vēlaties gludu ābolu pīrāgu, biezeni apbērt ābolu ar pārtikas pārstrādātāju vai blenderī.
- Lai iesaldētu, vienkārši pārnesiet ābolu uz saldētavām drošiem konteineriem vai maisiņiem, noņemiet tik daudz gaisa, cik vien iespējams, un iesaldējiet līdz 3 mēnešiem.
- Lai varētu apcept ābolus , iepildiet tīru pint vai pustveida burkas (nav nepieciešams sterilizēt šai receptūrai paredzētās burkas ), atstājot 1/2 collu brīvo telpu starp pārtikas galu un burbuļvju malām. Izmantojiet sviesta nazi vai nelielu karoti, lai atbrīvotu visus gaisa burbuļus.
- Noslaukiet jumta malas ar samitrinātu papīru vai tīru drāniņu (jebkura uz rievām piestiprināta ēdiena var novērst labu zīmogu). Piestipriniet konservēšanas vākus. Apstrādājiet verdošā ūdens vannā 20 minūtes. Pielāgojiet jūsu augstumu, ja nepieciešams.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 83 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 0 g |