Svaigas mellenes padara šos izsmalcinātus, sviestmaizes paver brīnišķīgu rītu. Viņi ir viegli sajaukti un cept, un tie ir ideāli piemēroti ģimenes uzkodām vai īpašām vēlās brokastis. Apberiet topi ar cukuru vai vaniļas cukuru un pasniedziet ar sviestu, konserviem, citronu biezpienu vai aromatizētu krējuma siers.
Šķiņķi ir līdzīgi sagatavotajiem cepumiem. Vienkārši atcerieties, ka mīklas izmantošana ir iespējami mazāka, un jums būs maiga, viegla un garšīga miza. Ja jūs izmantojat svaigas mellenes, pārliecinieties, ka tās ir sasalušas, pirms sākat matus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases kūka milti, 8 1/2 unces
- 1/3 tase granulveida cukura
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 5 ēdamkarotes auksta sviesta (sagriezti mazos gabaliņos)
- 2/3 glāzes
- pātagas krējums (vai smagais krējums , kā arī vairāk par topi)
- 1 liela olu
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 līdz 3/4 glāzes saldētas mellenes ((neatkst.) Vai svaigas mellenes)
- Papildu papildināšana: vaniļas cukurs vai granulēts cukurs
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 ° F (200 ° C / gāze 6). Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat.
Bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Vāra, lai rūpīgi sajauktu. Sviestu sagriež sīkos gabaliņos un pievieno miltu maisījumam. Strādājiet ar mīklas maisītāju un pirkstiem, līdz tie ir labi iestrādāti un maisījums ir drupināts.
Mazā bļodā noslaukiet 2/3 glāze krējuma ar olu un vaniļas.
Maisojiet krējuma maisījumu sausās sastāvdaļās tikai tad, kamēr sastāvdaļas ir samitrinātas. Mīklu pagrieziet uz mīkstas virsmas un nedaudz mīciet nedaudz saldētas mellenes, pārklājiet un pievienojiet vēl dažus. Mīcīt pēc iespējas mazāk. Mīklu sadaliet divās daļās un ielieciet apli aptuveni 1 / 2- līdz 3/4 collu biezumā. Ielieciet katru loku uz 8 ķīļiem. Sakārtojiet pergamenta papīru. Piesātiniet katru skondi viegli ar krējumu un, ja vēlaties, apkaisa ar cukuru. Cepiet 11 līdz 14 minūtes vai līdz brīžam brūnai.
Pasniedziet siltus sālījumus ar citronu biezpienu, sviestu, krējuma sieru, melleņu ievārījumu vai iecienītākos augļu konservus.
Izveido 16 mazus skonjus.
Vairāk receptes
Citronu krēms
Šokolādes čips un pekanrieksti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 142 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 66 mg |
| Nātrijs | 328 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |