Devilētas olas ir puse klasika, un šī versija padara lielisku rutīnas maiņu. Mārrutku pievienošana pildījumam dod šīm olām asu vērpjot.
Kas jums būs nepieciešams
- 10
- cieti vārītas olas (mizoti)
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- Sagatavota 1 ēdamkarote
- mārrutki (ja nepieciešams, ja nepieciešams, pēc garšas)
- 1 tējkarote
- Dižonas sinepes
- 1 tējkarote balta etiķa
- Karstais mērcis
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: papriku pēc vajadzības
- Pēc izvēles: šķēlēs čivis
Kā to izdarīt
- Izgrieziet olas pa pusi gareniski un izņemiet dzeltenumus vidējā traukā. Sakārtojiet baltumus, sagrieziet pusi uz augšu, uz apkalpojošā plate.
- Izmantojot dakšiņu, sautējiet dzeltenumus ar majonēzi, mārrutku, sinepēm, etiķi, karstu mērci un sāli un pipariem pēc garšas, līdz maisījums ir gandrīz vienmērīgs. Ja maisījums šķiet sauss, pievienojiet touch vairāk Mayo.
- Izmantojot karoti vai konditorejas somu, kas aprīkots ar zvaigžņveida galu, olas pusēs iestipriniet olas daļiņas ar dzeloĦu maisījumu. Apberiet topi ar papriku un zaļumiem. Atdzesējiet pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 55 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 105 mg |
| Nātrijs | 75 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 4 g |