Šis smaržīgais franču iedvesmotais veganu sēņu fondī ir maigs, sierīgs aromāts no uzturvērtības rauga , un tas ir ideāls pusdienojums pusdienām, kā ēstgribu vai starteru gardēžu ēdienreizēm vai romantisku un intīmu veganfondu datumu diviem . Pāri tā ar jauku pudeli vīna romantisku vakaru. Attiecībā uz kuru vīnu, jūs nevarat īsti noiet greizi. Viegls, samtains sarkanais vīns, piemēram, jauks Pinot Noir vai gaišs un asu baltu vīns, garšīgi papildinās garšu, savukārt rožu vai pat dzirkstošais vīns nodrošinās ar šo sēņu fondī receptes izskatu un patīkamu kontrastu.
Veganu sēņu fondī recepte ir bagāta, smaržīga un krēmveida prieks, kas ideāli piemērota Valentīna dienai vai jebkuram īpašam notikumam. Izgatavots ar spēcīgi garšīgu garšu kombināciju, tai skaitā sēnēm, svaigiem ķiplokiem, miso, selerijas sāli un garšas uzlabojošo uztura raugu. Pasniedziet savu sēņu fondī ar tādām kaļķakmenim kā franču maize (viegli grauzdēta vai taupēta), bagels vai svaigi dārzeņi.
Vai meklējat vairāk bezbarības un vegānas ideju, lai aizpildītu savu krokotiņu vai fondju pušķu ārpus šī pikantā sēņu fondī? Izmēģiniet klasisko veganu "siera" fondī recepti, kas pagatavots no vegana siera, sojas piena, barības rauga un tahini, vai, lai iegūtu vegānu desertu fondī recepti, iepazīstieties ar šo dekadentā vegana šokolādes fondi, kas pagatavots ar piesātinātu kafijas aromātu. Yum!
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēd.k.
- vegana margarīns + papildus 2 ēd.k.
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/2 sīpolu, malto
- 2 tases sēnēm, sagrieztas
- 2 tases sojas piena
- 1/2 tējk. miso
- 1 veģetāro buljona kubiņu vai 1 ēdamkarote. sausais veggija buljona maisījums
- 1 tējkarote sīpolu pulveris
- 1/4 tase miltu
- 1/2 tējk. selerijas sāls
- 1 ēd.k. sojas mērce
- Pēc izvēles: 3 ēd.k. uztura raugs
Kā to izdarīt
- Vispirms kastītē vai kastroī sautējiet malto ķiploku, malto sīpolu un sagrieztas sēnes trīs ēdamkarotes vegana margarīna līdz mīkstai, un pēc tam atmatojiet.
- Atsevišķā vidēja izmēra katultā apvienojiet miso, sojas pienu un veģetāro buljona kubu vidēji līdz zemam siltumam. Šos ingredientus kopā samaisa, līdz buljona kubs ir pilnībā izšķīdis un sastāvdaļas ir labi saliktas.
- Pēc tam pievienojiet sīpolu pulveri, miltus, selerijas sāli, sojas mērci un uzturvielu raugu, un uzlieciet lēnām, plānākus maisījumus, lai labi kombinētu. Ja maisījums nesabiezējas, pievienojiet vairāk miltu, labi samaisiet un nedaudz sasildiet siltumu. Ļauj atdzist.
- Pēc tam pievienojiet sautētas sēnes, ķiploku un sīpolu maisījumu sojas piena maisījumam un apstrādājiet maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz vienmērīgai vai līdz tiek sasniegta vēlamā tekstūra.
- Atkārtoti sasilda sajaucamo maisījumu, laiku pa laikam maisot un ļauj viegli atdzist, pirms pārnes uz fondī pot, lai pasniegtu.
Daži veģetārie fondī kapliča ieteikumi: veselas sēnes, brokoļi, maize, vārīti un uz pusi mazuļu kartupeļi, tofu, Tofurkejas desu šķēles.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 140 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 602 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |