Ar gandrīz pusi no lielākās cukura cepumu sviesta, jūs varat izturēties pret kādu no šiem zema tauku satura ziemassvētku sīkdatnēm, neuztraucoties par vainīgu. Augšā ar smidzinātāju pirms cepšanas vai pēc tam pievienojiet glazūru, izmantojot konditoreja cukuru, citronu sulu un dažu ēdienu krāsvielu.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 3/4 glāzes cukura
- 1 ola
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 1 2/3 tases universālas milti
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/4 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Izmantojot maisītāju, sagrieziet sviestu un cukuru līdz krēmveida. Pievieno olu un vaniļu, labi sajaucot. Citā bļodiņā sasmalciniet miltus, cepamo pulveri un sāli. Miltu maisījumu pakāpeniski samaisiet sviestā un cukurā, līdz veidojas mīkla. Neuztraucieties, ja miza sākumā šķiet mazliet drupināta; tas sapulcēsies. Wrap mīklu plastmasas un atdzesē divas stundas ledusskapī.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Uz viegli mērcētas virsmas izklājiet mīklu 1/4 collu vai 1/8 collu biezumam. Izmantojiet svētku sīkdatņu griezējus, iemērc miltus, lai izgrieztu. Savāciet lūžņus un pārlejiet, līdz tiek izmantota visa mīkla.
- Ievietojiet sīkdatnes 1 collu pāri uz pergamentu iespiestas sīkfailu lapas. Cepiet 9-10 minūtes vai līdz brīži ir viegli brūni. Pārnest uz stiepļu plauktu pēc 1 minūtes, lai atdzesētu.
Viena porcija: 65 kalorijas, 20 kalorijas, kopējais tauku saturs 2,2 g (sat 1,3 g), holesterīna 12 mg, nātrija 38 mg, ogļhidrātu 10,3 g, šķiedrvielu 0,2 g, olbaltumvielu 1 g
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 53 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 66 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |