Samaos, pazīstams arī kā Caramel Delights, jebkura visu laiku lielākā Meitenes skautu (jeb daži varētu teikt) Cookie var būt kryptonite daudziem cilvēkiem, kuriem ir salds zobs. Bāze ir izgatavota no mājās gatavotas cepumu sīkdatnes , pārklājums ir kokosrieksts un karamele, un tad visa lieta tiek iemērcta un iemērcta šokolādē.
Un, lai arī iepakojums ir garšīgs, mājās gatavs var būt daudz izdevīgāks (gan gan garšas, gan naudas maku). Ievērojiet: šīs sīkdatnes ietver dažus soļus, taču fakts, ka jums nāksies pagaidīt līdz nākamā gada pārdošanai, lai greiferstu kastīti, nododiet tos augstākos sarakstā, kurā ir nepieciešamās sīkfailu receptes, kuras varat izmantot visu gadu .
Bonuss: jūs varat viegli iesaldēt šīs sīkdatnes, tiklīdz tās ir pabeigtas, un nogādāt tos, kad tas ir ērti, piemēram, ja jums ir pēdējā brīža viesis.
Recipe modificēts no Creme de La Crumb.
Kas jums būs nepieciešams
- Īsu siera cepumi:
- 1/2 tase sviesta (mīkstināts)
- 1/3 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 1/4 glāzes universālas milti
- 1/3 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes piena (aukstā)
- Topping:
- 1 1/2 tases kokosriekstu pārslas (eņģeļu pārslas)
- 36 karameļi (atsevišķi iesaiņoti vai apmēram 1/1 glāzes)
- 3 ēdamkarotes smagas krējuma
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 1/2 tases puskaļķu šokolādes čipsi
Kā to izdarīt
- Trauku maisītāja traukā vai vidēja izmēra bļodā ar rokas maisītāju, uzņemiet sviestu un cukuru, līdz tas ir sasmalcināts . Tad pievienojiet vaniļas un atkal beat.
- Atsevišķā traukā maisīt miltus, cepamo pulveri un sāli kopā. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet to sviesta maisījumam, uzmanieties, lai nesajauktu. Atkausējiet bļodas malas un pievienojiet pienu. Sajauc līdz apvienotai, nedaudz sajauc.
- Veidojiet mīklu bumbiņā un ietiniet to plastmasas iesaiņojumā. Mīklu ievieto ledusskapī vismaz vienu stundu vai līdz pat 2 dienām.
- Kad tas ir gatavs cept, pagatavojiet cepeškrāsni uz priekšu līdz 350 F
- Kad mīkla ir atdzesēta, ielejiet to 1/4 collu biezumā. Izmantojiet nūjiņu griezēju, lai no mīklas apliņus nogrieztu. Ja jums nav nūjiņu kuteris, izmantojiet vienu lielāku cepumu kuteru un pēc tam daudz mazāku, lai izgrieztu centru. Ievietojiet sīkdatnes uz pergamentu pārklātas cepšanas lapas.
- Novietojiet lūžņus atpakaļ bumbu un izvelciet to citā lapā. Izgrieziet vairāk sīkfailu un ievietojiet to citā cepšanas lapā.
- Cepiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz vienkārši iestatiet. Malas var būt ļoti viegls, bet sīkdatnes pati par sevi nedrīkst izskatīties brūnas.
- Ļaujiet tiem atdzist uz dzesēšanas stenda. Kamēr tie ir atdzesēti, sagatavo karameles pildījumu.
- Nolaidiet cepeškrāsni līdz 325 F. Novietojiet kokosriekstu pārslas uz cepešpannas un ievietojiet to krāsnī 5 līdz 10 minūtes. Maisiet aptuveni pusceļā, lai nodrošinātu pat brūnināšanu. No krāsnī noņemiet grauzdētu kokosriekstu un nedaudz atdzesējiet pannā.
- Pievienojiet karameļus un smago krējumu vidēja izmēra mikroviļņu traukai. Mikroviļņu krāsns apmēram 2 minūtes, pēc tam noņem un maisa. Mikroviļņu krāsns 30 sekunžu intervālos, maisot, kamēr karameles ir pilnībā izkusis. Pievienojiet vaniļu un sāli.
- Katrai sīkdatnei izplatiet 1 līdz 2 tējkarotes karameles.
- Samaisiet kokosriekstu atlikušajā kausētā karameļā līdz pilnīgai kombinācijai. Pievienojiet katra sīkdatnei virs katra kokosriekstu maisījuma ēdamkarote. Izkliedējiet un veidojiet karameļu tā, lai tā vienmērīgi atrodas sīkdatnes augšpusē. Ievietojiet katru sīkfailu uz jaunās pergamenta papīra lapas.
- Izkausējiet šokolādes čipsus mikroviļņu krāsnī vai dubultā katlā, maisot trīsdesmit otrajā intervālā, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Katra sīkdatnes apakšdaļu iemērc kausētā šokolādē un novietojiet uz pergamenta papīra svaigas lapas. Nosusiniet katra sīkfaila augšdaļu ar atlikušo izkausēto šokolādi.
- Ļaujiet pilnībā atdzist (vismaz 1 stundu) un pasniedziet!