Okra saldais aromāts labi darbojas šajā maisīšanas makšķerēšanas receptē, tas vislabāk ir kodolsintēzes gatavošana. Tas ir nedaudz valsts, mazliet Āzijas, nedaudz Dienvidāzijas. Jūs varētu sauc to par Okrahoma Stir Fry. Tas ir skaists ēdiens ar sarkaniem un zaļiem pipariem un okra.
Daudzi cilvēki saka, ka viņiem nepatīk okra, jo tajā ir gļotas gļotas. Bet okra ir brīnišķīga, ja maisa sautēti un pilnīgi vārīti. Tomēr jums ir jānodrošina, lai jūs sāktu ar sausu okra. Nemazgājiet okra un nedrieziet to, vai apcepiet to, kamēr tā ir mitra. Ja jūs vēlaties skalot okra, izdariet to vietā, kad sākat marinēt vistas un piparus. Pārliecinieties, ka okra ir sausa, pirms maisa mazuļus. Ja nē, tas radīs tā gļotu līdzīgu šķidrumu un trauks būs nedaudz gļotains (lai gan joprojām ir garšīgs).
Visvienkāršākajā procedūrā vislabāk ir divus maisīt cepšanas pannas un divus degļus. Pretējā gadījumā jums būs jātīra maisa panna pēc tam, kad daļēji tiek gatavota vāra, to izmanto, lai maisītu okra, un pēc tam atgrieziet vistu uz pannas, lai beidzot gatavotu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 mārciņas bez kauliņiem (sagriezti kubiņos)
- 1/2 sarkano papriku (sagriezti kubiņos)
- 1/2 zaļā paprika (sagriezti kubiņos)
- 1 lbs svaigu okra pākstis
- Pēc izvēles: 1 tējkarote
- karija pulveris (vai pēc garšas)
- Marinādei:
- 1/2 tase
- sojas mērce
- 1/2 collu gabals ingvera (sarīvēts)
- 1/2 tējkarote
- balzamiko etiķis
Kā to izdarīt
- Marinējiet vistas un paprika sojas mērcē, malto ingveru un balzamiko etiķi 1 līdz 4 stundas.
- Sāciet ar svaigiem okra pākstiem, kas ir pilnīgi sausi. Cut galus un dibenus no okra un sagriež tos 1/4 collas kārtās. Novietojiet tos bļodā un nesajauciet tos vai neļaujiet tiem noklāt.
- Cepiet cept vistu, līdz tā ir apmēram divas trešdaļas no veiktā ceļa, pavelciet to no karstuma un to saglabājiet, kamēr okra apcepta.
- Pievienojiet eļļu pannā un pēc tam okra. Maisiet pastāvīgi, lai iegūtu zaļo okrau, bet pagriežot zeltaini brūnu. Jūs nevēlaties pārāk gatavot vai nepietiekami pagatavot okra. Kad tas pagriezies zeltaini brūnā krāsā, tagad jūs pievienosiet citas sastāvdaļas.
- Pievieno vistu un maisa. Pievienojiet piparus un samaisiet.
- Pievienojiet karija pulveri.
- Turpiniet maisīt mazuļus, līdz vistas ir pilnīgi vārītas.
- Pasniedziet uz rīsiem vai kartupeļu biezeni.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 143 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 32 mg |
| Nātrijs | 1,283 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 14 g |