Tas ir garšīgs kukurūzas pudiņš, kas nāk no degustācijas gaismas un svaigas. Šis kukurūzas pudiņš prasa svaigu kukurūzu, jūs varat izmantot arī atkausētu saldētu kukurūzu. Svaigāka kukurūza, jo saldāks ir pudiņš.
Pievienojiet nedaudz smalki sagrieztu sīpolu un papriku garšas un krāsas. Lai iegūtu papildu idejas, skatiet zemāk esošās variācijas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lielas olas
- 2 tases piena, sasilda
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 glāzes svaigi kukurūzas graudi
- 1 zaļā paprika, smalki sagriezta (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas sīpola (pēc izvēles)
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1/8 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F
- Lielā bļodā noplūkt olās; putns pienā un izkausētā sviestā.
- Pievienojiet kukurūzu, zaļo papriku, sīpolus un garšvielas.
- Ielieciet taukainā 1 1/2-quart cepšanas traukā.
- Uzlieciet cepšanas trauku lielā sekla karstā ūdens pannā un cepiet apmēram 1 stundu vai līdz tiek uzstādīts kukurūzas pudiņš. Nazam jābūt iztīrītam, ievietojot centrā.
Variācijas
- Pievienojiet kopā ar kukurūzu apmēram 1/4 tase smalki sagrieztu zaļo un / vai sarkano papriku.
- Pievienojiet apmēram 2 līdz 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu sīpolu kopā ar kukurūzu.
- Izmantojiet labas kvalitātes saldētus kukurūzas kodus (atkausētus).
- Pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes granulēta cukura, ja kukurūzai nav dabiska salduma.
- Pievienojiet nedaudz siltuma ar kādu smalki sagrieztu jalapeno piparu.
- Pievienojiet devu piparmētru kopā ar garšvielām.
- Sāls un piparu vietā izmantojiet garšvielu sāli vai Cajun vai Creole garšvielas .
- Ielejiet 1/2 tase Čedaras vai Monterey Jack siera uz sautējumiem.
Jums varētu patīk
Krēmveida kukurūzas pudiņš
Pīrāga kukurūzas kastrolis ar skābu krējumu un bekonu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 225 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 197 mg |
| Nātrijs | 501 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 17 g |