Saņemiet Philly cheesasteak gandarījumu bez šīs maizes šajā sirsnīgajā vakariņās. Zaļie pipari ir piepildīti ar provolona sieru, steiku un karamelizētiem sīpoliem un sēnēm, pēc tam vārīti, līdz paprika ir mīksta un sierbumba un ir nedaudz piesūcināta. Rezultātā ir liels olbaltumvielu un komforta līmenis, zems atlikušo daudzumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 oz līdz 12oz flakonu steiks (jūs varat arī pievienot atšķirīgu steiku)
- 2 lieli zaļie zirnīšu pipari (pirms vēziena, ja vēlaties mīkstāku piparu)
- 1 vidējs sīpols
- 6 unces baby bella sēnes
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sīksta timiāna šķiņķis (var arī aizstāt žāvētu)
- Sāls un pipari pēc garšas
- 8 šķēles provolones siers
Kā to izdarīt
Sāls un piparu steiks. Pavārs (grila vai panna apcep) pār lielu siltumu par 2 minūtēm vienā pusē.
Paprika sagriezta pusi gareniski. Notīriet un noņemiet sēklas.
Viegli sagrieziet sīpolus un sēnes. Saute pār vidēju siltumu ar sviestu, olīveļļu, timiānu un sāli un pipariem pēc garšas. Pagatavojiet līdz karamelizētam, apmēram 30 minūtēm.
Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem
Ievietojiet steiku plānās sloksnēs vai iekodamās izmēra gabaliņos
Ielieciet katru piparu pusīti ar provolo siera šķēlīti
Katru piparu pusi iepildiet ar gaļu un sīpolu maisījumu, līdz tie ir iesaiņoti augsti un gandrīz pārpildīti.
Virziet katra piparu ar citu siera šķēli.
Cepiet 15-20 minūtes, līdz siers ir zeltaini brūns un burbuļojošs.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 308 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 75 mg |
| Nātrijs | 333 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 24 g |