Deviņi tipi delikāto saldo piparu

01 no 10

Go Beyond Bell Peppers

Saldie pipari neietilpst tikai sarkanā un zaļā krāsā, vairs dzeltenā oranžā krāsā, un pat purpursarkanie paprikas ir diezgan plaši izplatītas.

Turklāt ir vairāk veidu saldo piparu, nekā tikai dažādas ziedu papriku krāsas. Skatiet pārējos šos slaids, lai iegūtu garšu no dažādiem pipariem, kurus jūs varētu saskarties lauksaimnieku tirgos un specializētajos veikalos.

02 no 10

Ķiršu pipari

Saldie ķiršu pipari var būt nedaudz asi, bet tas ir daļa no viņu jautrības. Galvenokārt tie ir saldie mazie tīrradņi, kas garšo tā, kā izskatās: kondensēti sarkanie pipari.

Viņi ir garšīgi neapstrādāti, jo tie ir mazi uzkari. Viņi arī labi salāti vai marinēti.

03 no 10

Kubanellas pipari

Šie garie, plānie pipari ir bāli dzeltenīgi zaļi, kad tie pirmo reizi audzē, bet tie kļūst tumšāki un pēc tam kļūst sarkani, ja tie ir pilnīgi nogatavojušies. Lielāko daļu no tiem pārdod nenogatavinātā stāvoklī, un to izmanto kā cūkgaļas smaržīgu cepumu vai ceptu un pildītu.

04 no 10

Zaļie Bell Peppers

Tie ir I un daudzi citi pipari. Tie ir grassy ar garšu un super kraukšķīgus tekstūru. Man patīk vislabāk šajā Pikantā pipari . Cits ir zināms, ka tos pilda ar malto gaļu un tos sagatavo līdz maiga un sulīga.

05 no 10

Itāļu cepšanas pipari

Šie vāji, maigie pipari ir tik nosaukti, jo tie vislabāk ir, ja tie tiek sagriezti garos un plānos vai sasmalcinātos un viegli apcepti olīveļļā . Garās, lietainās šķēles veido sānu trauku tikai paši. Sasmalcinātie ir lieliski piemēroti sviestmaižu papildināšanai (protams, vislabāk ar itāliešu deli ēdieniem!).

Cepiet tos: izmantojiet lielu pannu vidējā siltumā, kurā tajā ir daudz augstas kvalitātes olīveļļas. Papriku sagrieziet (noņemiet to kātiņus, sagrieziet tos gareniski un, ja vēlaties, izņemiet to sēklas, pievienojiet to pannai. Apkaisiet ar sāli un pagatavojiet, pagatavojot maisījumu, līdz pipari ir ārkārtīgi mīksti, apmēram 30 minūtes.

06 no 10

Apelsīns pipari

Tāpat kā viņu saulainie brāļi, dzeltenās paprikas, apelsīnu ziedu pipari ir nedaudz mazāk aromātiskas nekā sarkanās paprikas, bet tikpat salda un tikpat skaista. Izmantojiet tos neapstrādātus salātos vai cep tos, lai ēdienus pievienotu spilgti oranžā saulē.

07 no 10

Purple Bell Peppers

Violetas zaļie pipari ir mazāk saldie, sarkanā, oranžā vai dzeltenā paprika, bet tie noteikti ir saldāki par zaļajiem. Tie ir ideāli salāti vai citi neapstrādāti ēdieni, jo to brīnišķīgā spīdīgā purpura krāsa kļūst dubļaina un pat nedaudz pelēka, kad tiek pagatavota. Tie papildina šo Paprika Pepper Slaw skaisto pārsteiguma krāsu.

08 no 10

Red Bell Peppers

Šie ir vispopulārākie dārzeņpipari , iespējams, tāpēc, ka tie patiesībā ir diezgan saldie. Viņu spilgtā krāsa un saldais aromāts padara tos perfektu, lai tos izmirstu salātos (piemēram, šajā Kukurūzas avokado piparu salāti vai šo bell peppera salāti ).

Sarkanajiem pipariem ir mazāk zāliena aromāts nekā lielākajai daļai papriku, un, ja tas ir cepts, tas kļūst zīds un salds, kā arī šī delicious Red Pepper Pasta iezīme.

09 no 10

Pimentos (Pimentons) cepšana

Cepamās pimentas ir labākās, jo jūs, iespējams, esat uzminējuši, cepšanai. Viņiem parasti ir augsts cukura līmenis un grauzdēšana atklāj to dziļu saldumu un padara to zīdaini gludu. Skatiet " Kā cepta pipari saskaņā ar broileri" un kā ceptu piparus virs liesmas, lai maksimāli izmantotu šos lupas. (Piezīme: citi tos var lietot traukos, bet es gribētu tos pasniegt grauzdētus un sausiņus ar nedaudz neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas , un to dēvēt par dienu.)

10 no 10

Dzeltenā baltā pipari

Dzeltenie pipari var tikt izmantoti tāpat kā sarkanie vai oranži pipari. Tie ir līdzīgi saldie, bet tiem ir maiga garša. Viņi cepti skaisti, tāpat kā sarkanie pipari , un pēc vārīšanas saglabā savu jauku dzelteno nokrāsu.