Pieminēt pelnu un pieņēmumu, ka mēs runājam par kartupeļiem. Tas vienmēr būs, bet reizēm ir patīkami mazliet pūlis un pievienot dažas papildu sastāvdaļas. Viena mīļākā variācija ir kartupeļu maisījums ar burkāniem un citiem sakņu dārzeņiem. Rutabaga labi darbojas šajā trauciņā, jo tas pavāri tādā pašā ātrumā kā burkāni. Tomēr, ja jums nepatīk rutabaga, vienkārši nomainiet to ar vairāk burkānu. Šī kartupeļu un sakņu kombinācija uz plāksnes rada jauku krāsu, pievieno papildus garšu un, protams, ir veselīga un pildīta.
Pievienojiet šim jau gardajam ēdienam dažus sviesta vārītos karamelizētus kausējošos sīpolus, un vienā ēdienā to ir gandrīz pilnībā pagatavojis. Cik viegli tas ir? Ja jūs esat garastāvoklis sirsnīgā pusē, šī recepte pāri lieliski ar visu maģistrālo tīklu, it īpaši tradicionālo svētku cepešpannu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs lielu burkānu
- 8 unces rutabaga
- 1 tējkarote sāls
- 1 1/2 sterliņu mārciņas kartupeļi
- 4 unces sviests
- 2 ēdamkarotes ūdens (aukstā)
- 2 vidēji sīpoli (plāni šķēlēs)
- 2 tējkarotes balzāmu etiķa
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Nogrieziet burkānus un rutabaga tikpat plānas kā jūs, iespējams, var (jūs to atradīsiet par labu kartupeļu mizošanai). Sagrieziet gabaliņos un ievietojiet siltā aukstā ūdens traukā.
- Kartupeļus atkal nomazgājiet, cik vien iespējams, bet šoreiz kartupeļus sagriež lielos gabalos (ja jūs tos sagriežat nedaudz, kā citi dārzeņi, tie sadalās). Pievienot tai pašai pannā kā burkāni un rutabaga.
- Novietojiet pannu uz plīts un uzvāra. Pavārs, līdz visi dārzeņi ir maigi, apmēram 15 līdz 20 minūtes.
- Drenā labi, pēc tam atgriezieties pie kastroņa un 5 minūtes pārklājiet ar vāku vai tējas dvieli. Šādu dārglietu atrašana ļauj izžūt pārmērīgu mitrumu.
- Lai arī dārzeņus gatavo, iztīriet pusi no sviesta katlā. Pievieno ūdeni, kam seko plāni šķēlēs sīpols. Pagatavo uz vidējas siltuma, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir mīksti un zeltaini brūnā krāsā, rūpējoties, lai tie netiktu sadedzināti, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet balzāmu etiķi, samaisiet un vāri pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Pievienojiet atlikušo sviestu dārzeņiem un kārtīgi samaisiet. Nepārsedziet; tas ir labi, lai atstātu kausējumu stingru un lauku skatu. Garša garša, ja nepieciešams, pievienojiet melnos piparus un mazliet papildus sāli.
- Uzlieciet putas sildāmā ēdiena traukā un virsū ar mīkstinātiem sīpoliem un pasniedziet kā trauku.
- Ja jums patīk, jūs varat arī aizstāt dažus kartupeļus ar mizotiem un sasmalcinātiem pastinaki; recepte paliek tieši tāda pati.
Piedāvājumu iesniegšana:
Tāpat ir lieliska ideja uzņemt daudz šīs mashes, jo visi atlikumi rada lielisku burbuļvētru, kā arī squeak vai papildina Shepherd's Pie.