Šobrīd mēs zinām, ka ranču mērci izgudroja 1950. gados Steve Hensons, dude rančo īpašnieks Kalifornijā. Viņš galu galā komercializēja savu parakstu mērci, un ranču mērci 1980. gados patiešām novilka Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā. Mūsdienās sēta ir viens no vispopulārākajiem garšvielām valstī, ko izmanto kā mērci vai mērci visu veidu ātros ēdienos, kā arī salātu salātu mērci.
Kā tas notiek ar lielāko daļu no visiem populāriem un labiem amerikāņu ēdieniem, ranču mērce, kas jau ir lieliska, var padarīt vēl labāku, pievienojot meksikāņu sastāvdaļu vai divas. Izmēģiniet šo pamata recepti, pēc tam spēlējiet mazliet ar proporcijām un / vai sastāvdaļām, lai attīstītu savu pašu parakstu rančo mērci / mērci / mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase piena (veselas)
- 1 glāze majonēzi
- 2 ēdamkarotes skābo krējumu
- 1 iepakojums sausā ranču mērci
- 1 ēdamkarote pulverveida čili pipari (piemēram, ancho o piquín chile)
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1 tējkarote pulverveida ķimenes
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
Kā to izdarīt
Ar putukrējumu, sajaucot bļodiņu, samaisiet pienu, majonēzi un skābo krējumu līdz vienmērīgai. Pievienojiet sauso sējumu mērci un pārējos garšvielas; atkal iemērc līdz vienmērīgai un vienmērīgi sajauc garšvielas. Ievietojiet maisījumu noslēgtā traukā un atdzesējiet vismaz vienu stundu, lai mērce var sabiezēt, un garšvielām ir laiks atbrīvot to garšu.
Karote savējo delicious Ranchero Ranch sautējot vienā vai vairākos mazos krūmos vai apkalpo bļodas.
Ielejiet uz salātiem vai izmantojiet mērcēšanas mērci ( skatiet zemāk minētos ieteikumus ).
Ranchero Ranch Dressing variācijas
Ja vēlaties iet mazliet mīļotājs, padomājiet par vienu vai vairākiem no tālāk minētajiem, veicot mērci / mērcēšanu:
Izlaist pulverveida čili piparus un pievienojiet tējkaroti no adobo mērces, kas nāk ar varavīksnes papriku .
Šajā receptē izmantojiet salmonētu mīkstumu no avokado, nevis pusi no majonēzes. Voila! Tiešais gakamola rančs.
Izlaist komerciālo garšvielu iepakojumu un izveidojiet savu audzētava .
Kas ir labs ar Ranchero Ranch Dressing?
Salātu salāti, protams, mīlu ranču mērci, bet tur ir tik daudz citu lietu, ka šo mērci var izmantot. Šeit ir daži, lai jūsu domāšanas vāciņš tiktu izveidots:
Kartupeļu čipsi, tortilla čipsi, mājās gatavotas toposas , keramzijas un līdzīgas mazgāšanas uzkodas.
Meksikāņu chicharrones, vai nu reālā veida (ceptas cūkas ādas) vai uzkodas-chip līdzīgi milti balstītas pīkstieni darbi.
Neapstrādāti dārzeņi, piemēram, burkāni, selerijas, sēnes, gurķi, cukini, redīsi un ziedkāposti.
Jebkura veida ceptas vai ceptas maizītes: vistas gaļas vai konkursu, ceptas okra, ceptas mīklas, zivju vai garneļu pārslas utt.
Ielejiet savu delicious ranch dressing sūkšanas pudeli un izmantojiet to tortā, hamburgerī vai sviestmaižā. Izmēģiniet dažus kā mērci savai picai, frī kartupeļiem, ķiplokiem vai vistas spārniem.
Rediģējis Robins Groze