Atsevišķu tanduri vistas gabalu vietā izmēģiniet visu vistas rozīņu stilu. Tas ir patiešām autentisks veids, kā pagatavot tanduri vistas, it īpaši, ja to dara ar kokogli. Patiess garšīgi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 visa cālis, apmēram 4 mārciņas / 1,8 kg
- Marinādei:
- 1 glāze / 240 ml vienkāršais jogurts
- 1 ēdamkarote / 15 ml svaiga ingvera, malta
- 1 ēdamkarote / 15 ml saldās paprikas
- 1 ēdamkarote / 15 ml olīveļļas
- 2-3 ķiploku daiviņas, maltas
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
- 1 1/2 tējkarotes / 7.5 ml ķimeņu, malti
- 1 tējkarote / 5 ml
- kurkuma
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kajēna piparu
Kā to izdarīt
Apvienot visas marinādes sastāvdaļas nelielā bļodā. Noņemiet vistas gaļu un spārnu padomus. Izmazgājiet vistas atveri un izžāvējiet. Vieta vistas gabaliņos dziļā traukā, pārklāj ar jogurtu maisījumu, pārklājiet un ļaujiet vistas marinēt ledusskapī 2-3 stundas.
Uzkarsē grilu. Noņemiet vistas mērci un izmetiet marinādi. Vistas gaļu uz rotaļloku iespiež un vāra netieši vidēji augstu siltumu 2 stundas vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 līdz 170 grādu F.
(75 ° C). Ja siltums ir pārāk augsts, tā vietā samaziniet un gatavojiet virs vidēja siltuma. Pēc vārīšanas izņemiet no karstuma un brīvi teltī ar alumīnija foliju. Ļaujiet vistas gaļu 10 minūtes pirms grebšanas.
Uzziniet, kā pagatavot Rotisserie Chicken soli pa solim .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1185 |
| Kopējais tauku saturs | 67 g |
| Piesātinātie tauki | 19 g |
| Nepiesātināts tauki | 27 g |
| Holesterīns | 387 mg |
| Nātrijs | 1,555 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 124 g |