Sausais liellopu rīsi ar karija pulveri

Marinētas maltas liellopa un karija pulveris papildina aromātu rīsu apsildīšanai šajā viegli pagatavotās rīsu receptēs.

Kas jums būs nepieciešams

• 1/2 mārciņas liesa zemes liellopu gaļa
• Marināde:
• 2 tējkarotes
• vieglais sojas mērcis
• 1 1/2 tējkarotes
• tumša sojas mērce
• 1 tējkarote ķīniešu rīsu vīna vai sausa šerija
• dažus pilienus Āzijas sezama eļļas
• 1 tējkaroti kukurūzas ciete
• Cits:
• 3 ēdamkarotes zemesriekstu vai augu eļļu, lai apmaisītu
• 2 - 3 šķēles svaigu gingerroot
• 1/2 sīpolu, mizoti un sasmalcināti
• 1 - 2 ēdamkarotes karija pulvera, pēc garšas
• 4 tases, kas paliek paliekošas
• vārīti rīsi
• 1/2 tase saldētu zirņu, atkausēta
• 1/4 tējkarotes sasmalcināto burkānu
• 1 liela olu, viegli iesita
• 2
• paprikas (zaļie sīpoli, sīpoli ), smalki sagriezti

Kā to izdarīt

1. Ielieciet zemes liellopu gaļu bļodā un pievienojiet marinādes sastāvdaļas, pievienojot kukurūzas cieti. Marinējiet liellopu gaļu 15 minūtes. Sagatavojiet citus dārzeņus, kamēr gaļa tiek marinēta.

2. Pievienojiet eļļu lielam karstumam, kas iepriekš uzkarsēts. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ingvera šķēles un uzberiet apmēram 30 sekundes. (Tas ir eļļas aromāts). Noņemiet ingvera šķēles.

3. Ielieciet zemes gliemeņu uz voku un uz 1 līdz 2 minūtēm pagatavojiet lāpstiņu, lai sadalītu gabaliņus, līdz tā mainīs krāsu.

4. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu. Cepiet 1 līdz 2 minūtes, līdz tā sāk brūni un mīkstina. Apgrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pievienojiet 1 ēdamkaroti karija pulvera un īsi maisa, līdz tā kļūst aromātiska.

5. Pievienojiet rīsus, maisot un pagriežot to ar lāpstiņu, lai sildītu un sadalītu jebkādas pīles. Ja nepieciešams, samaisiet vairāk karija pulvera (pievienoju vēl 1/2 ēdamkaroti).

6. Pievienojiet zirņus un sasmalcinātu burkānu un kārtīgi tos sakopējiet.

7. Ievietojiet nelielu daudzumu istabas pannas stūrī un pievienojiet saberto olu. Ielieciet olu un pēc tam maisiet, lai sajauktu ar rīsiem. Samaisiet gliemju. Ja vēlaties, sajauciet ar sāli un pipariem. Pasniedziet karsts.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	852
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	11 g
Holesterīns	221 mg
Nātrijs	342 mg
Ogļhidrāti	133 g
Šķiedrvielas	6 g
Proteīns	32 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)