Lazanja vienmēr ir ļaužu pūlis, bet, ja jūs neesat gatavojies par vienu, izredzes ir labi, jums būs vairāk palieku uz rokām nekā jūs varat ēst. Šī recepte tiek veidota ar mazākām sastāvdaļām, tādēļ, ja jūs ēdat tikai 2 līdz 4 ēdienus, jums būs daudz, neizmantojot nedēļu pēc lazanšu atlikumiem.
Make it Meal: Sāciet ar salāti (vai kalpot vienā pusē); piparmētru zaļumu mīļotājiem būs patīkami reliģisko tomātu salāti ar rikšām , savukārt tiem, kas izvēlas mazāku salātu, patiks šis romiešu salāti ar saulē žāvētiem tomātiem un pekanajiem . Abas salāti ir papildinātas ar sieru, bet jūs varat izlaist to, ja jūs saņemat pietiekami daudz siera labošanas no lazanjas. Tvaicēti brokoļi vai sparģeļi nodrošina izcilas malas. Desertu gadījumā izmēģiniet šo gaismu granātābolu granīta vai piedāvājiet kafiju vai espresso ar šokolādes riekstu pildījumu datumiem .
Padoms. Ja jūsu izvēle ir daudz lazanjas, jūs varat viegli dubultot recepti un cept to 9 x 13 collu trauciņā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 lielas ķiploka daiviņas, mizotas, sagrieztas un sasmalcinātas
- 10 unces sasaldētas sasmalcinātas spinātas
- 16 unces (454 g) ricotta siera
- Saspiediet muskatriekstu
- Svaigi malti pipari un sāls (pēc izvēles)
- 1 1/2 glāzes sasmalcinātā mozzarella siers, dalīts
- 2 1/2 līdz 3 glāzes marināres mērci (lielākā daļa no 28 unces burka / 737 gm)
- 9 bezūdens lazanja nūdeles
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Sildiet eļļu vidēji augsta siltuma dēļ šefpavāra kafijā vai lielā, dziļā pīrāgs. Pievienojiet ķiplokus un saute 30 sekundes vai līdz pat smaržīgai. Pievienojiet spinātus un saute, līdz tas ir atkausēts un uzkarsēts, apmēram 5 līdz 7 minūtes. Noņemiet no karstuma.
- Lielā bļodā apvienojiet spinātus, ricotta un milzīgo muskatriekstu šķipsnu. Sakiet ar dažiem melnā pipariem un nedaudz sāli, ja vēlaties. Ja jūsu marinara mērcis ir sāļš, jūs varat izlaist sāli siera maisījumā. Maisiet 1/4 tase sasmalcinātās mocarella.
- Ievietojiet apmēram 1/2 tase marinara mērces 8 x 10 x 2 collu (vai līdzīga lieluma) cepšanas trauka apakšā. Izklājiet mērci trauka apakšpusē un virsū ar 3 makaronu, nedaudz pārklājiet. Uzlieciet nūdeles ar pusi no spinātu-ricotta maisījuma, izkliedējot to vienmērīgi. Apkaisīt ar 1/2 tase mozzarella. Karote 1/2 līdz 3/4 tasi mērci pār sieriem, viegli sadalot ar karoti galu.
- Atkārtojiet slāņošanu ar vēl 3 nūdelēm, atlikušo ricotta maisījumu, 1/2 tase mozzarella un 1/2 līdz 3/4 tase mērci. Augšā ar vēl 3 nūdelēm. Karote pār pārāk daudz pārējo mērces, lai pilnībā pārklātu nūdeles, plūstot uz malām, lai pārliecinātos, ka tie ir pārklāti. Apkaisīt ar pārējo mocarellu vienmērīgi.
- Ielieciet trauku ar foliju un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes vai līdz mērce ir burbuļš, un nūdeles viegli caurpūš ar nazi. Noņemiet foliju un cepiet vēl 10 minūtes. Izņemiet lazaniju no cepeškrāsns un ļaujiet atpūsties 5 līdz 10 minūtes pirms pasniegšanas. Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 586 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 5 568 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 44 g |