Šī veģetārās un vegānas minestrone zupas recepte ir piepildīta ar veselīgiem un ar zemu tauku saturu dārzeņiem, ieskaitot tomātus, burkānus, selerijas, zaļās pupiņas un cukīnus. Tas būtībā viss tavs dārzs zupā! Viss lēnām tiek sautināts maksimālai garšu, kā arī svaigam bazilikam un ķiplokam.
Veģetārā minestrone zupa padara par vieglu un veselīgu pusdienas vai vakariņu zupa, vienkārši pievienojiet sānu salātus un varbūt ķiploku maizes šķēle, un jums ir pilna maltīte. Tā kā tajā nav eļļas, šī veģetāro minestrone zupas recepte ir ļoti zema tauku. Jūs varat izslēgt makaronus (un izmantot dārzeņu buljonu bez lipekļa), lai tas būtu bez lipekļa, bet tad jūs patiešām vienkārši darāt dārzeņu zupu , nevis minestrone. Nekas nepareizs ar to, lai gan, protams! Skatīt arī: Vairāk dārzeņu zupa receptes, lai mēģinātu, no vienkāršas līdz gardēdis
Šis veģetārietis (un vegāns!) Minestrone ar mazāk nekā 100 kalorijām uz porciju un nedaudz vairāk par 1 gramu dabiski sastopamu tauku ir lieliska zema kaloriju un gandrīz bez taukiem zupa. Jūs arī varat izmēģināt šo crockpot veģetāro dārzeņu minestrone zupa recepti.
Ja jums patīk mazkaloriju un ēdiena gatavošana ar zemu tauku saturu, iespējams, vēlēsities izmēģināt šos deviņus beztauku vegānu zupas, lai mēģinātu .
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases
- dārzeņu buljona
- 4 tases kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 ēd.k. sasmalcinātu svaigu baziliku
- 1/2 tējk. oregano
- 2 burkāni, sasmalcināti
- 2 stublāji selerijas, sasmalcinātas
- 1/2 sīpolu, sasmalcinātas
- 3 cūkas, sasmalcinātas
- 1 glāze pupiņas, sasmalcinātas
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 lauru lapa
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 1/2 tases makaronu makaronu (vai izmantojiet citu mazu makaronu formu, piemēram, mazus čaumalas)
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, novietojiet dārzeņu buljonu lielā katlā, pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, baziliku, oregano, burkānus, selerijas, sīpolus, cukīnus, zaļās pupiņas, ķiplokus un lauru lapu.
- Lēni pievienojiet zupu uz zemu vāra un ļaujiet pagatavot ļoti zemu siltumu vismaz 45 minūtes un līdz vienai stundai vai līdz dārzeņiem ir maiga, laiku pa laikam maisot.
- Pievienojiet sāli un piparus un makaronu makaronus un mazliet sasildiet to vidēji zemam. Ļauj pagatavot vēl 10 līdz 20 minūtes vai pagatavot makaronus.
- Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapu.
Izbaudiet vienkāršu mājās gatavotu dārzeņu minestrone zupu!
Uztura informācija par ēdienu (pamatojoties uz 6 porcijām):
Viena porcija nodrošina apmēram:
Kalorijas 84, Kalorijas no taukiem: 13
Kopējais tauku saturs: 1,4 g, 2% RDA
Trans Fat: 0,0g ( Skatiet arī: Kas ir trans-taukskābes? Vai tie ir vegānu pārtikas produkti? )
Holesterīns: 0 mg, 0%
Nātrijs: 545 mg, 23%
Kālijs: 820 mg, 23%
Kopējie ogļhidrāti: 13,5 g, 5%
Uztura šķiedra: 4g, 16%
Cukuri: 7g
Olbaltumviela: 6.2g
Vitamīni un minerālvielas:
A vitamīns 96% RDA • Vitamīns C 65% • Kalcijs 6% • Dzelzs 8%
Vai meklējat vairāk veģetāro un vegānu zupas receptes? Varat vēlēties pārlūkot kādu no pūļa radošajām dārzeņu zupām , vai arī, ja vēlaties kaut ko nedaudz veselīgāku, izmēģiniet kādu no šīm deviņām tauku nesaturošām vegānu zupām . Vai vēlaties kaut ko nedaudz neparastu? Kā par vegānas sparģeļu zupas krēmu vai jautru dārzeņu zemesriekstu zupu . Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 269 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 544 mg |
| Ogļhidrāti | 53 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 13 g |