Krāsaini un smaržīgi, šī veģetāro un vegānu burkānu un ingveru zupa ir viegla un nomierinoša zupa. Burkānu zupa ar ingveru ir barojoša un zema tauku zupa recepte ar tikai salduma pieskārienu un garšvielu pieskārienu, un noteikti ir vērts piepūles! Šī recepte ir gandrīz vienkārša. Man tik daudz cilvēku to izmēģināju un vienkārši izdomājos par to, cik pārsteidzošs tas ir. Garšvielu un salduma kombinācija patiešām ir neticami, un ar tikai sīpolu gatavošanas eļļu pieskārienu tas ir nedaudz tauku un neticami veselīgs.
Vēlaties samazināt taukus, lai padarītu šo recepti gandrīz bez taukiem? Iztukšojiet kulināro eļļu, sildot sīpolu, ingveru un burkānus nelipīgā pannā, tikai pieskaroties spodrināšanai. Ar visām pārējām garšīgām sastāvdaļām jūs vispār neaizmirstiet pārāk daudz garšas, bet jūs vienmēr varat pievienot pusi buljona kubu, ja vēlaties nedaudz palielināt.
Šī burkānu un ingveru zupas recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns , un, kamēr jūs izmantojat mājās gatavotu dārzeņu buljonu , to var arī izmantot bez lipekļa. Ritiniet uz leju, lai iegūtu vairāk veģetāro burkānu zupas receptes.
Skaties arī: Vairāk bez lipekļa, veganu zupas, lai iedvesmotu jūs
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes olīveļļas (vai citas eļļas)
- 1/2 dzeltenā sīpola, kubiņos
- 1/4 tase svaiga ingvera, malta
- 4 tases sasmalcinātas un nomizotas burkānas (apmēram 1/1/2 mārciņas)
- 3 tases dārzeņu buljona
- 1 1/2 glāzes apelsīnu sulas
- skrūve muskatriekstu
- sāli un piparus pēc garšas
Kā to izdarīt
Pirmkārt, lielā traukā sautējiet sīpolus un ingveru olīveļļā līdz mīkstam, apmēram 3-5 minūtes.
Pēc tam pievienojiet burkānus un dārzeņu buljonu un samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Ļauj burkāniem vārīties aptuveni 40 minūtes vai līdz tie ir mīksti.
Pievienojiet apelsīnu sula un labi samaisiet.
Darbojoties nelielās partijās un izmantojot vai nu pārtikas pārstrādātāju, vai arī pastāvīgu blenderī, rūpīgi jāpārstrādā zupa līdz vienmērīgai apstrādei.
Atgrieziet tīrīta maisījuma uz katlu, lai viegli uzsildītu. Vai arī, ja tas nav nepieciešams, pārnes zupu uz apkalpojošo bļodu un pievienojiet muskatriekstu, sāli un pipariem, labi samaisot.
Pasniedziet vegānu burkānu un ingveru zupu ar sojas vai kokosriekstu bez piena jogurta vai vegana skābo krējumu, ja vēlaties, skābējiet muskatriekstu un pagatavojiet to !
Kā padarīt mājās gatavotas zupas? Šeit ir vairākas veģetāro un vegānu zupas receptes, ko vēlaties izmēģināt:
- 4 veidi, kā padarīt vienkāršu japāņu miso zupu mājās
- Labākās veģetāro pupiņu zupas receptes - augsts proteīna un tauku līmenis
- Vispopulārākās vispasaules veģetāro zupas receptes
- 7 viegli zupas, lai padarītu tavu krokotiņu
- 7 veģetārās tomātu zupas no vienkāršas līdz delikatesēm
- Aukstās zupas karstām vasarām
- Easy Ķirbju zupas recepte
- Curried Split zirņi un kartupeļu zupa
- Veģetārā japāņu restorāna stila Miso zupa
- Auksta gurķu zupa vasarai
- Easy Vegan Gazpacho Recipe
- Super vienkārša ķirbju un kokosriekstu zupa
- Dārzeņu pupiņu un miežu zupa
- Veģetārie zema tauku lēcu zupas recepte
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 227 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 733 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 5 g |