Gurķu zupa un gazapacho var būt tas, par ko vispirms nāk prātā, kad runa ir par aukstā vasaras zupām, bet saldos vasaras vakaros var būt pat daudz atdzesētu zupu. Šeit ir daži no labākajām gaišajām, veselīgām un vieglajām vasaras zupām, kas paredzētas dzesēšanai veģetāros un vegānos .
Šī mango ingveru zupa ir viena no tām receptēm, kuras jums jācenšas ticēt. Pēc īsa skatiena par vienkāršu sastāvdaļu sarakstu - mango, laima, ingvera un čili pipari - jūs varētu domāt, ka tas ir mazliet dīvaini. Bet, pirms pārejat uz priekšu, ieskatieties visos piecu zvaigžņu vērtējumos un divreiz pamēģiniet izlaist šo mitrinošo un atsvaidzinošo vasaras zupu. Bez tam, ja jūs meklējat veselīgu vasaras ēdienu, šī mango zupa ir bez taukiem, zemas kalorijas un ir arī neapstrādāta pārtikas recepte. Tas tikai nedaudz uzlabo to.
Šīs vēsās vasaras tomātu zupas receptes sastāvdaļas ir pavisam vienkārši: tikai tomāti, svaigi bazilika, dārzeņu buljoni un balzamiko etiķis, tādēļ noteikti izmantojiet svaigas un kvalitatīvas sastāvdaļas. Šī veģetārā un vegānā vasaras zupa ir barojošs veids, kā parādīt bufera tomātu dārzu savā dārzā, ja jums ir paveicies, lai šovasar būtu viens!
03 no 03
Vienkāršs vasaras sarkanais pipars gazapacho James Baigrie / Getty Images Tikai tomātiem, gurķiem, sarkanajiem pipariem, ķiplokiem, kajēnu un svaigiem garšaugiem šī ir vasaras baseina gazapaho recepte, kad vēlaties kaut ko vieglu un vieglu. Jūs varētu vislabāk to padarīt ar kubiņos sagrieztu avokado, lai tas būtu nedaudz vairāk pildījumu, un, tā kā es esmu saltaholisms, es droši vien to apkaisašu ar mazu jūras sāli vai kosheru sāli un kaļķa izspiestu. Vai tas nav sarkanais paprikas gazapacho tikai skaista vasaras zupa?