Man bija daudz puķu, un vajadzēja, lai desmit pīrāgs (bez piena produktiem) tiktu nogādāts mūsu svētdienās vakariņās. Tāpēc es sāku iešļircināt un nāca klajā ar šo Sunken Berry Cherry Cake. Man patīk tas, kā krāsainie augļi akcentē blīvo, neko saldo kūku, un tas, kā katrs ēsma atšķiras tik mazliet no nākamās, pateicoties ogu un ķiršu daudzveidībai.
Padomi. Varat mainīt augļus, lai tie atbilstu jūsu gaumei, vai to, kas jums ir uz rokām - vienkārši palieciet no 1 1/2 līdz 2 tases, un mēģiniet saglabāt gabalus līdzīgi lieluma, ja jūs strādājat ar sasmalcinātiem akmens augļiem kā plūmes vai persiki.
Vēl viena jauka un garšīga iespēja ir izlaist ogas un izmantot dažādas saldskābes ķiršu dažādās krāsās.
Kas jums būs nepieciešams
- Par augļiem:
- 1 glāze mellenes (svaigi vai saldēti)
- 1/2 tase avenes (svaigi vai saldēti)
- 1/2 tase kaļķainu ķiršu (svaigi vai saldēti)
- 1 1/2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes ingvera
- Kūkas baterija:
- 1 1/2 glāzes / 190 g visaptverošas milti
- 1 tase / 200 g cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/3 tase eļļas
- 1/3 tases apelsīnu sulas
- 2 lielas olas
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Viegli ieziediet 8- vai 9-collu kūku pannu.
2. Vidējā bļodā miskle ar mellenēm, avenēm, ķiršiem, cukuru, kanēli un ingveru. Atlikt malā.
3. Lielā bļodiņā, kopā ar miltiem, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet eļļu, apelsīnu sula, olas un vaniļas un kārtīgi samaisiet ar izturīgu karoti vai elektrisko pūderi.
4. Ielejiet kūka pīrāgu pagatavotajā pannā.
Pieskrūvējiet vienmērīgi ar ogu maisījumu, bet mēģiniet izvairīties no tā, lai augļi būtu vieglāk pannas malām. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 45 līdz 50 minūtes vai līdz kūka ir zeltaina, atsperes atgriežas pie pieskāriena, un centrā ievietotais testeris iztīra. Pirms pasniegšanas silta vai istabas temperatūrā, atdzesējiet traukā uz stieples. Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 224 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 90 mg |
| Nātrijs | 391 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |