Āboli ir populārs desertu augļi vācu virtuvē. No kūkām līdz pīrāgiem mīļajam strūdelim viņi bagāti kulinārijas repertuārā. Šī ābolu kūka recepte ir labs veids, kā sajaukt veselīgu pārtiku ar patīkamu pārtiku. Izmantojot pilngraudu mīklas miltus, ābolus un agaves sīrupu, šis kūka ir mitrs, bet ne pārāk blīvs, un tas ir arī jauks. Vācu ābolu kūka pasniedz ar putukrējumu vai saldējumu, lai reāli pasniegtu.
Piezīme . Šajā ābolu kūka receptē jūs varat mainīt garšu un žāvētos augļus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs / 454 grami ābolu (Braeburns, Roma vai Granny Smith, aptuveni 4 līdz 6 lieli āboli)
- 1/2 citrona (sīrupa un pēc izvēles)
- zest )
- 6 ēdamkarotes / 75 grami sviesta (istabas temperatūra)
- 1/4 tase / 85 grami
- agaves sīrups
- 1 liela ola (istabas temperatūra)
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 tases / 260 grami pilngraudu mīklas miltu
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes kanēļa (vai 1 tējkarote citrona miziņa)
- 1 glāze / 245 gramus jogurta
- 2 ēdamkarotes rozīnes
Kā to izdarīt
- Mizu, kodolu un kvartālu ābolus, pēc tam sagrieziet gareniski formā ar pusmēness-mēness formu. Apkaisa ar citronu sulu. Atlikt malā.
- Padarīt kūkas pīrāgu, krēmojot 6 ēdamkarotes (75 gramus) mīkstināta sviestā ar 1/4 tase (85 grami) agaves sīrupu līdz gaiši un pūkains. Beat 1 olu, 1 tējkarote vaniļas un citronu zest, ja lieto.
- Atsevišķā bļodā noslaucīt kopā 2 glāzes pilngraudu mīklas miltus, 1 tējkarote cepamo pulveri, 1/2 tējkaroti cepamā soda un 1/2 tējkarotes kanēļa VAI 1 tējkarote citronu kūka. Varat arī izmantot ābolu pīrāga garšvielu vai citu garšvielu maisījumu.
- Pusi no miltu maisījuma apvienot ar krēmveida maisījumu līdz vienmērīgai.
- Beat 1/2 glāze jogurta mīklas. Atkārtojiet ar miltu maisījuma otro pusi un beidziet ar atlikušo 1/2 glāzes jogurtu.
- Iztīriet citronu sulu no āboliem un izžāvējiet. Salocīt pusi ābolu šķēlēņu un visu rozīņu.
- Karote mīklu sviestā un šķidrā, 9 collu (23 cm) pavasara formas pannā . Varat arī izmēģināt 9 collu dziļu trauku pīrāgu.
- Atlikušo ābolu šķēles ieliek uz kūkas virsmas rozešu formā. Visvieglāk to izdarīt vispirms vidū.
- Nosusiniet krējumu virs ābolu un cepiet 350 ° F (176 ° C) 45 līdz 55 minūtes.
- Ļaujiet atdzist un pasniegt ar putukrējumu. Jūs varat arī glazēt kūka virsotni ar kādu siltu aprikožu ievārījumu, kas attīra augļus no izžūšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 196 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 94 mg |
| Nātrijs | 344 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |