Vegana cepta korejiešu BBQ Tofu recepte

Korejas bārbekjū bez gaļas? Šī Korejas BBQ tofu recepte lepojas ar lielu garšu, pateicoties olbaltumvielu iepakotu tofu veselībai.

Korejas bārbekjū mērce padara lielisku marinādi ceptiem Korejas BBQ tofu - tikai plānas to mazliet ar ūdeni. Vai jums nav korejiešu bārbekjū mērces ar rokām, bet tieksme pēc unikālas pikanta, sāļa un salda kombinācijas, ko var nodrošināt tikai Korejas virtuve? Izmēģiniet šo Korejas bārbekjū mērci iedvesmošo marinādi cepam tofu. Tas ir veģetārietis un vegāns, un, ja jūs lietojat lipekli nesaturošu sojas mērci, tas ir arī bez glutēna un kviešu.

Sniegtās summas ir aptuvenas, tāpēc jūtieties brīvi pielāgoties jūsu patikas. Ritiniet uz leju, lai atvieglotu ceptu tofu veidošanu. Jauns ēdiens ar tofu? Vispirms izmēģiniet šo korejiešu BBQ Tofu recepti - tas ir tik drausmīgs, ka jūs varētu vēlēties izmēģināt tofu vairākās receptēs.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 ēd.k. sojas mērce
• 1 ēd.k. rīsu etiķis
• 3 ķiploka daiviņas, smalki maltas un sasmalcinātas
• 2 ēd.k. kečups, kafijas mērcē vai barbekju mērcē
• 1 ēd.k. kļavu sīrups
• 1 tējkarote cukurs
• 1 ēd.k. sezama eļļa
• 2 tējk. karstu mērci vai pēc garšas (es izmantoju Sriracha mērci)
• 1 stingrs biezs tofu, labi nospiests un sagriezts kubiciņos, trijstūros vai plātnēs

Kā to izdarīt

1. Pirmkārt, sagatavojiet tofu. Tāpat kā vairums veganu tofu receptes, tas vislabāk garšo, ja vispirms nospiedīsiet tofu. Spiežot, tofu var absorbēt vairāk no aromatizētājiem un garšvielām, ko jūs to pievienojat. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Skatiet šo vienkāršo soli pa solim norādījumus, kā nospiest tofu.
2. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, izņemot tofu, lai veidotu marinādi.
3. Ievietojiet tofu plašā seklā konteinerā un pārklājiet ar marinādi, pārliecinoties, ka katrs tofu gabals ir labi pārklāts. Atļaujiet tofu marinēt vismaz 20 minūtes.

1. Pirms uzsildīšanas krāsns līdz 375 F
2. Viegli uzlieciet cepeškrāsni ar nesūtiem sprauslām vai izmantojiet nedaudz eļļas, ja jums nav nelobītu aerosolu.
3. Cepiet 20 līdz 25 minūtes, pēc tam izmantojiet lāpstiņu, lai pagatavotu tofu gabalus un ceptu vēl 8 līdz 10 minūtes. Tofu gabaliņiem vajadzētu būt viegli kraukšķīgai, nevis mīkstajai un mīkstai, bet ne kārtīgai.
4. Pasniedziet Korejas BBQ tofu.

Tāpat kā šī recepte?

Vai tu mīli šo veģetāro un vegānā tofu recepti? Šeit ir dažas neticamas lietas, ko varat darīt ar tofu:

• Veģetārie tofu matiņas kartupeļi
• Receptes, izmantojot silto tofu
• Pilns tofu receptes saraksts
• Kāda ir tofu barības vērtība?

Par Korejas BBQ mērci

Parasti Korejas BBQ mērce tiek ražota, apvienojot sojas mērci, ķiplokus, brūnā cukura, rīsu vīna etiķa, čili-ķiploku mērci, ingveru, sezama eļļu un melnos piparus. Atkarībā no tā, kur iet, šajā mērcē ir dažādas variācijas. Negaidiet, ka tā garšo kā tipisks pudelēs pagatavotu bārbekjū mērci - Korejas bārbekjū mērcē ir pati garša.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	229
Kopējais tauku saturs	10 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	873 mg
Ogļhidrāti	23 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	15 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)