Ātra un vienkārša metode, kā padarīt grilētus cepēt tempeh izmantot veģetāro sviestmaizes , burritos vai vienkārši baudīt vienkāršu ar rīsiem. Ja jūs kādreiz esat bijis cepuši tofu, jūs zināt, ka tas var būt viens no visdraudzīgākajiem veidiem, kādi var iedomāties, lai izbaudītu gaļas aizstājēju, un tempeh nav atšķirīgs. Tāpat kā cepto tofu pagatavošana, cepta tempeh ir salīdzinoši ātra un vienkārša, un tai ir nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas, un tā nodrošina augstu olbaltumvielu un zemu tauku saturu vakariņas vai uzkodas, ko gandrīz visiem patīk.
Šī vienkāršā recepte cep tofu mazliet atšķaidītā bārbekjū mērcē. Tā kā ir pievienots neliels aromāts, malā no bārbekjū mērces, tā ir recepte, kurā vēlaties izmantot labas kvalitātes barbekju mērci (padoms: izlasiet sastāvdaļu sarakstu un, ja viena no pirmajām minētajām vielām ir augsta fruktozes kukurūzas sīrups, ielieciet to atpakaļ uz plaukta un izlasi kaut ko labāku!). Ja jums patīk lietas mazliet gaļas, jūs varētu arī vēlēties pievienot šo šķidrumu dūmu daba ar šo recepti, ja jums gadās būt daži rokā.
Skatīt arī: Vairāk tempeh receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojums / 8 unces tempeh
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (vai augu eļļas)
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/2 glāzes bārbekjū mērci
Kā to izdarīt
Vispirms pagatavojiet tempeh 8-10 minūtes nedaudz ūdens, tad nekavējoties iztukšojiet un ļaujiet atdzist. Šajā gadījumā jūs varat arī izmantot dārzeņu buljonu, ja vēlaties, un, ja jums gadās būt kāds no rokām.
Kad tas ir pilnībā atdzisis, sagrieziet tempeh pusi platumā (piemēram, bagel), tad trešdaļās, lai izveidotu sešus pat tempeh patties, vai arī jūs varat arī sagrieziet tos nedaudz lielākos (tikai četrās daļās), ja jūs izmantojiet savu tempu, lai padarītu sviestmaizes.
Vāra kopā olīveļļu un sojas mērci un pārlej temperatūru nelielā seklā bļodā. Atļauj marinēt vismaz 20 minūtes un līdz divām stundām, pēc vajadzības pagriezt, lai vienmērīgi pārklātu tofu. Šim solim es arī vēlētos izmantot zibspuldzes maisu, nevis seklu bļodu.
Kad esat gatavs pagatavot tofu, iepriekš pagatavojiet cepeškrāsni 375 grādiem.
Ievietojiet cepšanas pannu ar foliju un pārnesiet marinēto tempeh uz pannu. Cepiet cepeškrāsnī desmit minūtes, pēc tam noņemiet pannu no cepeškrāsns.
Izmantojot knaibles, otu ar tempga ar bārbekjū mērci abās pusēs, pēc tam atgriezieties pie pannas. Atgriezieties tempeh krāsnī vēl 10-15 minūtes vai pagaidiet, līdz mērce ir cepta.
Skatīt arī:
- Vegas vakariņu idejas
- Vieglas vegānu receptes
- Veganie deserti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 237 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 846 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 12 g |