Izmantojiet svaigas, tvaicētas vai konservētas ķirbju biezputras šiem veģetāro un vegānas ķirbju pelmeņiem. Jautrs un neparasts ēdiens vai sānu ēdiens, lai kalpotu Halloween, kā veģetāro Pateicības etiķeti vai jebkuru citu kritušo gadījumu. Jūs varētu arī izmēģināt šo recepti, izmantojot cita veida skvošu, piemēram, kukurūzas skvošs. Pievienojiet apkaisa sieru vai izmantojiet vegan sojas sieru un veganu margarīnu, lai saglabātu šo recepti veganu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase ķirbju
- Ener-G olu aizstājējs 1 olu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tase miltu
- 3 ēdamkarotes margarīna
- 1/2 tase Parmesan siera vai vegana Parmesan (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Noslaukiet ķirbi, olu aizstājēju, sāli, muskatriekstu un cepamo pulveri lielā bļodā. Lēnām pievienojiet miltus, lai izveidotu mīkstu mīklu.
- Vāra lielu ūdens trauku un pievieno nedaudz sāls. Ar mitru karoti uzmanīgi nokrīt mīklas tējkaroti verdošā ūdenī. Turpiniet mīcīt tējkarotes ūdenī.
- Ļaujiet pelmeņiem vārīties 10-12 minūtes. Izņem no ūdens un iztukšo šķidrumu vai papīra dvieļus.
- Lielā šķīvī ar vidēju siltumu izkausē margarīnu. Sakulot pelmeņus 7-10 minūtes vai līdz mazliet brūnai. Apberiet ar Parmesan sieru vai vegana siera aizstājēju , ja vēlaties, un karsējiet.