Čīles jūras asaris ir balta zivs, kas bagāta ar omega-3 nepiesātinātām eļļām, ar unikālu lielu pākšaugu tekstūru, bet zivis ir diezgan maiga garša. Eļļas arī padara to vieglāk gatavot, jo tas nedaudz pastiprināsies, ja nedaudz pārvērsīsies.
Čīles jūras asaris ir dziļūdens zivis, ko sauc arī par knieķu zīdītājiem, un tie tiek nozvejoti okeāna ūdeņos ap Antarktīdu. Lielākā daļa Čīles jūras asaru tiek pārvaldīta atbildīgi, taču joprojām ir dažas zonas, kurās tas ir pārzvejots. Ja neesat pārliecināts, vaicājiet pārdevējam, ja viņi zina, vai zivis ir nozvejotas likumīgi.
Skatīt arī
Cepts paltuss un Parmesan Crumb Topping
Kas jums būs nepieciešams
- 4 Čīles jūras asaru filejas (apmēram 6 unces each_
- sāls pēc garšas (kosher)
- melnie pipari pēc garšas
- Cajun garšvielas pēc garšas (vai jūsu izvēlētais kreolins vai garšviela)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
- Eļļas broileru pannas plaukts vai cepšanas panna ar olīveļļu.
- Apkaisiet abas jūras baložu filiāles ar Cajun vai Creole garšvielām, kā arī viegli piesūcinot kosher sāli un svaigi malti melnie pipari. Ja garšvielu maisījums ir diezgan sāls, izlaidiet kosher sāli.
- Novietojiet jūras asari uz eļļotās broileru plaukta.
- Cepiet pie 425 F aptuveni 15 līdz 20 minūtes. Laiks ir atkarīgs no zivju biezuma, kas var atšķirties.
- Pasniedziet tāpat kā ar vai ar šerijas krējuma mērci , kukurūzas salsu , ananāsu salsu vai citu mērci.
- Apkaisa ar nedaudz sasmalcinātu svaigu pētersīļus, lai pagatavotu.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 41 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 24 mg |
| Nātrijs | 170 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 9 g |