Viegls kokosriekstu kūka ar ķīpiņām

Pūkains kokosriekstu kūka ar putojošām glazētājām. Pārklājumu pārkaisa ar rīvētu kokosriekstu

Kas jums būs nepieciešams

• 3 tases kūka milti (izsijāt pirms mērīšanas)
• 2 tējkarotes cepamo pulveri
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 tase sviesta (istabas temperatūra)
• 1 pound pulverveida cukurs
• 4 olu dzeltenumi (labi uzvar)
• 1 tase piena
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 glāze kokosriekstu (sasmalcināta)
• 4 olu baltumi (labi uzvarēti)
• Frosting:
• 1 glāze cukura
• 1/2 tase vieglo kukurūzas sīrupu
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 3 olu baltumi
• 1/4 tējkarotes zaru eļļas krējuma
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 1/2 tējkarotes vaniļas
• 1 tases kokosriekstu (rīvēts, grauzdēts, ja nepieciešams)

Kā to izdarīt

Kūka:

1. Izmēģiniet iesēta kūka miltus bļodā. Pievienot cepamo pulveri un sāli.
2. Pārlej šīs sastāvdaļas 3 reizes.
3. Maisījuma traukā rūpīgi krējuma sviestu; pievieno cukuru pakāpeniski. Turpiniet krēmu, līdz tas ir gaišs un pūkains.
4. Pievienojiet sakapātos olu dzeltenumus un labi nometiet. Pieliek miltu maisījumu ar pienu, pēc katra pievienošanas labi izdala.
5. Samaisiet kokosriekstu un vaniļas. Viegli salociet olu baltumus.
6. Cep apmēstietās 8 collu pannas 350 F (180 C / Gāzes 4) apmēram 30 minūtes vai līdz koka vai koka testeri, kas ievietots centrā, iztīra.

1. Izveido trīs 8 collu slāņus.

Apsalšana:

1. Ja vēlaties, piesūcināt kokosriekstu. Ielieciet kokosriekstu sausā pīrāga kārbiņā un grauzdējiet uz vidēja siltuma, nepārtraukti maisot. Kokosriekstu vajadzētu būt tikai nedaudz brūnām.
2. Apvienojiet cukuru, kukurūzas sīrupu, ūdeni, olu baltumus, zobakmens un sāls krēmu dubultkapila augšpusē.
3. Pagatavojiet pa strauji verdošu ūdeni, uzpūšot ar elektrisko rokas maisītāju, līdz maisījums sasniedz maksimumu.
4. Noņemiet no karstuma; pievieno vaniļas. Turpiniet pukstēšanu, kamēr glazūra ir pietiekami stingra, lai to noturētu, ja to izkliedē uz kūkas.
5. Sasaldētu kūku tūlīt apkaisīt ar kokosriekstu, nospiežot kokosriekstu ar rokām uz kūkas malām.

Jums varētu patīk

Kokosriekstu skābā krējuma kūka

Balto kalnu kūka

Melleņu Bundt kūka

Salds citronu skābā krējuma kūka

Paniņas kūka recepte

Viegli krējuma kafijas kūka

Citronu lavandas mārciņa kūka

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	402
Kopējais tauku saturs	18 g
Piesātinātie tauki	11 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	87 mg
Nātrijs	225 mg
Ogļhidrāti	57 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	6 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)