Ar svaigām saldajām zemenēm, kraukšķīgiem cukurniedru valriekstiem , sarkanajiem sīpoliem, fetas sieru un sagrieztu vistas krūtiņu, kas tiek pasniegtas zaļumu gultā, šis salāti ir lieliski piemēroti vasaras (vai jebkurā laikā!) Štāpeļšķiedrām. Tas ir viegls, atsvaidzinošs un kļūst arvien populārāks salāti. Tomēr tas, kas patiešām nosaka šo konkrēto zemeņu vistas salāti, izņemot pūļa, ir tā šampanieša vinigrette mērci.
Apģērbs izklausās iedomātā un garšīga, taču tas ir pārsteidzoši vienkāršs, lai sajauktu un sagatavotu. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, visas sastāvdaļas jāapvieno ar mūziķu jumtu vai citu trauku ar atkārtojamiem vāciņiem, cieši noslēgiet vāku un labi sakratiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi saliktas (tikai pārliecinieties, ka vāciņš labi jāmarķē ... pretējā gadījumā jums var būt nepieciešams lai šie padomi būtu ērti!) Alternatīvi, jūs varat mazināt viss kopā mazā bļodā, bet man vislabāk patīk šī mūra burka metode. Tas arī kalpo kā vienkāršs veids, kā saglabāt jebkuru atlikušo mērci, kas jums varētu būt (un samazinot traukus, kas vienmēr ir win!).
Pārliecinieties, ka vispirms sagatavojat salātu mērci, jo tas dod papildu laiku, lai flavors patiešām meld kopā.
Šīs zemeņu vistas salāti ir lieliski ar iepriekš gatavotu vai atlikušo vistu, vai arī varat grilēt vai cept vistas krūtiņus tieši šim receptam, un norādījumi par to tiek iekļauti receptes beigās.
Kas jums būs nepieciešams
- Par dressing:
- 1/3 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1/4 glāze šampanieša etiķa
- 2 ēdamkarotes sinepes (pilngraudu dijon)
- 1 ēdamkarote citronu sula (ieteicams svaigi saspiests)
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltas piparu
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- Par salātiem:
- 9 unces vistas (apmēram 3 glāzes sasmalcinātas vistas)
- 5 unces mazu spinātu un kaļķu maisījumu
- 8 unces zemenes (noņemtas un atkārtotas tops)
- 1 glāze glazētiem valriekstiem
- 1 glāze fetas sieru
- 1/3 tase sarkanā sīpola (smalki sagriezta)
Kā to izdarīt
- Vispirms sagatavojiet šampanieša mērci, apvienojot augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu, šampanieša etiķi, pilngraudu dijonu sinepes, citronu sulu, medu, sāli, piparus un ķiploku pulveri ar masu jar ar vāku.
- Piestipriniet vāku un labi sakratiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi saliktas. Sagatavojiet salātus, atdzesējiet.
- Ja sākot ar termiski neapstrādātu cāļu krūtiņu, sagatavo vistas gaļu, nedaudz nosusinot 3 vistas krūtiņus ar olīveļļu un apsmidzinot ar sāli un pipariem. Ielieciet folijas vai pergamenta papīra izklāta panna un cepiet uz 350F 25 minūtes, līdz iekšējā vistas temperatūra sasniedz 165 F. Šķēle vistas gabaliņos. Tā vietā, lai ceptu vistas krūtiņu, to var arī grilēt, izmantojot šos norādījumus, lai sagatavotu , bet aizstātu vistas krūtiņu bez kauliem.
- Apvienotā cāļa, četrstūrveida zemenes, valrieksti, sarkanā sīpola un fetas sieru lielā bļodā. Lēciens lēni.
- Pasniedziet kopā ar šampanieša mērci - pārliecinieties, ka pirms pasniegšanas krata vai noslaukiet mērci, jo sastāvdaļas apstāsies.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 342 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 43 mg |
| Nātrijs | 248 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 14 g |