Pasā svētki ir visplašāk svinīgā svētku maltīte starp dievbijīgajiem un parasti neievērošanas ebrejiem. Tas ir rituāls, kas piepildīts ar stāstu, dziesmu, lūgšanu, vīnu un, protams, svētku maltīti . Bet viesiem ir daudz ko koordinēt, un vakars var palaist garu. Tātad, kā jūs saglabāt savus viesus ērti un laimīgi - pat ja tas aizņem kādu laiku, lai padarītu to ēdienreizē?
Piedāvājam uzkodas
Nepārvērtējiet dažu stratēģiski izvietotu mandeļu un rozīņu vai rozīņu kauliņu nomierinošo spēku ap Sedera galdu.
Darbojoties pa Hagadu, var paiet ilgs laiks, un, ja viesi ir izsalkuši, viņi visticamāk nokļūst vai, varbūt sliktāk, stoiski slodzē rādījumus, nedodot patiesas sajūtas.
Kamēr jūs nevēlaties sagraut ikviena ēstgribu pirms dažāda rituāla ēd, teiksim, ka pirmā garnele ar matzo vai rīsiem - tas ir jauks žests, lai pārliecinātos, ka viesi var noņemt viņu badu, ja viņi jūtas klepus. Bērniem vai tiem, kas dzīvo ar tādiem nosacījumiem kā diabēts, uzkodas, kas ir gatavas, ka tie var netraucēti noķert, var būtiski mainīt viņu komforta līmeni un labsajūtu.
Pour Good Wine ...
Neatkarīgi no sentimentalitātes pieejamības vai spēka daudzi cilvēki pielej saldos sakramentālos vīnus, piemēram, Manischewitz par Sederu. Bet kosher vīni ir nonākuši ļoti tāls ceļš, un izvēles pastāvīgi paplašinās un uzlabojas .
Gadu gaitā esmu redzējis daudzus rakstus, kas liek domāt, ka piedāvāt "reālu" vīnu Seder vietā, nevis lētus, sarkanīgus saldumus, bet tad pārejiet uz pudeļu sarakstu 40 līdz 60 ASV dolāru diapazonā.
Lielākajai daļai Seder saimnieku tas nav praktiski vai pieņemami, ņemot vērā to, ka katrs viesis dzer četras glāzes vīna - un daudzos Seders ir vairāk kā 20 viesi!
Bet no $ 10 līdz $ 15 diapazonam ir jaukas pudeles, kas padara lieliskus aperitīvus - īpaši ideāls pirmajiem diviem tasēm, kas nāk pirms Seder maltītes.
Piemēram, "Bartenura Brachetto" ir diezgan mazs alkohola daudzums. Lai gan tas ir salds, tas ir niansi, un patīkams gaismas šļaksts. Frizants mīļotājiem Malvasia ir vēl viena laba izvēle . Kad ēdieni sākas, ir pieejamas neskaitāmas pieejamās vīnu iespējas, kas pārī arī ar to, kas atrodas jūsu izvēlnē.
... bet piedāvājiet vīnogu sula
Kaut arī ir halachis (ebreju tiesību likums), obligāti ir jāliek vīns, nevis vīnogu sula Sederā, tāpēc ka ir daudz iemeslu, ka kāds to varētu izvēlēties. Iespējams, ka viesim ir neatklājams veselības stāvoklis, kas sulu padarītu drošāku izvēli. Varbūt tur ir gaidītā māte pie galda, kas vēl nav paziņojusi par savu grūtniecību, un kurš nevēlas pievērst uzmanību viņas statusam. Cilvēki, kas regulāri nespēj dzert vīnu, var izjust tā ietekmi pēc stikla vai diviem, un vienkārši izvēlas pāriet uz sulu.
Krāpnieks vai divi ēdieni uz galda atvieglos viesiem dzērienu, kas viņiem padara ērtus, bez sajūta, ka tie uzliek vai satrauc, ka citi pamana, ka viņi nepiedalās vīnā. Ja jūs apkalpo dažādus vīnus, tas ir jauks žests, lai rokā būtu arī dažādas vīnogu sulas.
Tādā veidā neviens nezina, kurš dzeramā vīnogu sula dzert rozīņu vietā, izņemot gadījumus, kad dzērājs vēlas dalīties.