Jaunā gada vakars rada lielu spiedienu uz saimniekiem un saimniekiem. Jūs vēlaties, lai nakts būtu jautri, bet jūs strādājat turp un atpakaļ no virtuves uz dzīvojamo istabu, un jūs beat pirms pulkstenis streiki pusnakti. Šo gardo vienu vai divu saku receptes var pagatavot uz priekšu, un pēc tam, kad esat to pagatavojis, tos var pasniegt karstā vai istabas temperatūrā un joprojām var baudīt.
Prosciutto iesaiņotie persimoni
Hurmoni ir sezonas augļi, tāpēc tie var padarīt ideālu ēstgribu ziemas ballītē.
Meklējiet tomātu formas Fuju persimmus, nevis acorn formas Hachiya persimmons. Sāļš prosciutto un saldais persimonds ir perfekta kulinārijas spēle.
Sastāvdaļas (40 uzkodas)
- 5 Fuju persimoni
- 13 šķēles plāns šķēlēs prosciutto
- 40 mazas zaru, svaigu rozmarīnu vai 40 zobu pastas
- Olīveļļa, kas paredzēta skalošanai
Norādes
- Katru persiku pārslējiet uz augšu. Katru persiku izgrieziet ceturkšņos gareniski, pēc tam sagrieziet katru ceturtdaļu pusi, lai jums būtu 40 persiku gabali.
- Katru prosciutto šķēlumu sagriež trešdaļās. Aptiniet katru persimmon šķēlīti ar gabalu prosciutto un droši ar zobu bakstāmiem. Alternatīvi. izmantojiet zobu bakstāmais, lai caurdurtos ar katru prosciutu saturošo persiku, un ielieciet nelielu rozmarīna šķēlumu caurumā.
- Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru un novietojiet vienmērīgi izvietotus proscutto ietinējamos persimmus. Izīrējiet katru gabalu ar olīveļļu, pēc tam cepiet 20 minūtes, līdz prosciutto ir sagriezti.
- Izņemiet persimmus no cepeškrāsns, pagaidiet 1 vai 2 minūtes un pasniedziet. Tos var pasniegt arī istabas temperatūrā.
Pīlādžu salātu salāti
Šī vienkāršā ēsma apvieno visus Classic Wedge Salad aromātus pēc pāris garšīgiem kodumiem.
Sastāvdaļas (apmēram 30 uzkodas)
- 1/2 mārciņas bekons
- 2 galviņas sviestu , lapiņas atdalītas
- 30 ķiršu tomāti, sagriezti pusē
- 1/3 mārciņas drupinoši zilais siers
Norādes
- Izklājiet bekona sloksnes uz cepamā loksnes ar foliju. Uzlieciet bekonu cepeškrāsnī, pēc tam sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cepiet bekonu 20 līdz 25 minūtes, līdz tas ir kraukšķīgs. Iztīrīt bekonu uz papīra dvieļiem un atbrīvoties no speķa taukiem.
- Sagrieziet vai sagrieziet bekonu mazos gabaliņos un aplejiet bekonu apakšā salātu krūzes pusē. Uz 2 gabaliņiem novietojiet 2 tomātu pusītes, tad uz augšu nokrāsojiet zilo sieru. Pasniedziet istabas temperatūrā.
Mini divu ēdienu picas
Saldētas siera picas ir šī ļoti vienkāršā un populārā kokteiļa puse.
Sastāvdaļas (48 mini picas)
- 4 saldētas siera picas
- Izvēles topiņi (sagriezta desa, sagriezti pipari, sagriezti ķiršu tomāti, sasmalcināts baziliks, papildu siers)
Norādes
- Nedaudz atkausē picas, lai tās joprojām būtu sasalušas, bet elastīgas. Izmantojot 3 collu cepumu kuteru, izgrieziet 12 picas kārtas.
- Uzkarsē krāsni līdz 425 ° F (vai sekojiet uz iepakojuma norādījumiem par cepšanu). Sakārtojiet mini picas uz cepešpannas.
- Ielieciet 2 katra pica papildināšanas šķēles. (Mini-Margherita pizza, nedaudz apkaisa sagrieztu baziliku uz picas un pēc tam pāris šķēlēs sagrieztus ķiršu tomātus uz augšas.)
- Cepiet 15 minūtes, līdz siers ir burbuļš. Noņemiet picas no cepeškrāsns un ļaujiet tās atdzist 2 vai 3 minūtes pirms pasniegšanas.
Cepta liellopa gaļa ar mārrutku mērcēm
Jau dienu iepriekš jūs varat patiešām cepties liellopu gaļas gabalu , vai arī jūs varat nopirkt plānās šķēlēs ceptās liellopu gaļas ēdienus.
Sastāvdaļas (aptuveni 35 uzkodas)
- 2/3 glāze krēmkrāsas vai krējuma
- 2 ēdamkarotes gatavotus mārrutkus
- 1 tējkarote Dijonas sinepes
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1 kaste Melba grauzdiņi
- 1 mārciņa plānā šķēlēs cepta liellopu gaļa
- Redīsi vai citi kāposti vai krustnagliņas
Norādes
- Pievienojiet bļodiņā krējumu vai skābo krējumu, mārrutkus, sinepju un sāli, un samaisiet to kopā ar dakšiņu.
- Izklājiet Melba grauzdiņus uz apkalpojošās paplātes. Ielieciet liellopu gaļu 2 collu sloksnēs un pārklājiet katru gabalu Melba grauzdiņu virsū.
- Izmantojot 1/8 tējkaroti, ielieciet mārrutku mērci uz katra gaļas liellopa gaļas gabala.
Ievietojiet pāris kāpostu vai kapsulas gabalu uz mērces virsmas un pasniedziet.
Sausas rullīši
Šo ēstgribu var izdarīt dienu vai divas (vai pat nedēļu) agrāk. Sasaldējiet desu ruļļus, tad sagrieziet un cepiet. Tik vienkārši!
Sastāvdaļas (no 30 līdz 40 uzkodas)
- 1 iepakojums mīkstais mīklas izstrādājums, atkausēts
- 1 lbs Itālijas desa (vai cita desa ) gaļa
- 1 olu saberzē ar 1 ēdamkaroti ūdens
- Angļu sinepes (Colman's) vai medus sinepes
Norādes
- Izklājiet 1 lapu ar atkausētu mīklu mīklu uz nedaudz šķidra griešanas dēļiem vai citas darba virsmas.
- Paņemiet daļu no desu gaļas un iespiediet to rokās cigāru formā, kas ir apmēram 1 collu diametrā un nedaudz mazāka nekā mīkstās mīklas īsā gala garums.
- Uzlieciet desu cigāru kārtainā mīklas izstrādājuma augšpusē un velmējiet maltīti ap desu, atstājot 1/2 collu malu. Izgrieziet šo mīklas daļu un notīriet 1/2 collu malu ar olu.
- Nospiediet mīklas izstrādājumu kopā, notīriet to. Ielieciet ruļļus uz cepeškrāsns cepšanas loksnes, kas var ievietot jūsu saldētavā. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un desu. Saldēt nakti.
- Uzkarsē krāsni līdz 425 ° F. Ielieciet ruļļus uz 4 vai 5 vienādiem gabaliņiem un sakārtojiet tos uz pergamentu izklāta cepšanas lapa. Cepiet 20 līdz 25 minūtes, līdz mīklas izstrādājumi ir izpūstas un zeltaini brūnas.
- Noņemiet no cepeškrāsns un gaidiet 2 minūtes, pirms pasāliet ar sinepēm kā mērci.