5 labākie rūgtumi par viskija kokteiļiem

Kokteiļu bitters var atšķirību starp vidējo kokteili un lielisku vienu. Attiecībā uz viskiju, tie ir būtiski mūsdienu bārā, jo tie ir galvenā sastāvdaļa daudzos labākajos dzērienos.

No vecmodīgā līdz Manhattan, bitters ir būtiska nozīme viskija pasaulē. Lai gan tikai desmit gadus vecā Angostura Aromātiskā rūgšana bija karaļa skanējuma karalis, tas viss ir mainījies. Tagad mums ir daudz dažādu bitters, no kuriem izvēlēties. Daži no tiem ir īpaši noderīgi jūsu mīļotajiem viskija kokteiļiem .

• 01 no 05

  Angostura bitters

  Būtībā tas ir karalis bitters dēļ tā ilgmūžību. Angostura būtu bijusi vienīgā zīmola bitters, kas ir iekārtots lielākajā daļā bāru pirms 20 gadiem. Šī pudele ir tūlītēji atpazīstama, pateicoties tās liela izmēra etiķetei, un tā joprojām ir obligāta jebkurai labi uzkrātai bārā.

  Būtiskais Manhetenas kokteilis, kā arī vecmodīgs , šiem bitters ir izteikta tamarinda un kanēļa garša. Ja jūs saskaraties ar jebkuru kokteiļu recepti, kas vienkārši saka "bitters", tas ir ļoti iespējams, ka tas bija rakstīts ar Angostura Aromatic Bitters prātā.

• 02 no 05

  Regans "Orange Bitters"

  Šo kokteiļu guru un autoru Gary 'Gaz' Regan izveidojuši izteikti kardamons. Lai gan tirgū šodien ir daudz apelsīnu bitteru, Regans ir viens no profesionāļu favorītiem.

  Šīs bitters labi darbojas gandrīz jebkurā kokteilī, tie ir īpaši efektīvi, akcentējot lieliskus viskiju dzērienus. Pievienojiet svītru vai divus klasiskus, piemēram, liberālo kokteiļus vai fantāzijas viskiju un garšoiet burvību sev.

• 03 no 05

  Peichauds rūgtums

  Piemērots Sazerac kokteiļa izgatavošanai , Peichaud piedāvā neaizstājamas Ziemassvētku garšvielas, tostarp krustnagliņas un muskatriekstu. 18. gadsimta recepte pat ietver ķiršu mājienu, lai gan, tāpat kā ar lielāko rūgtuma formulu, noslēpums ir tāds, ko labi uzglabā.

  Ne tikai Peychaud ir fantastisks klasisko dzērienu papildinājums, bet arī vēlaties tos izmantot, lai papildinātu modernās mākslas darbus. Lielisks piemērs ir amerikāņu viskija un mīlas recepte, kas pazīstama kā Manhetenas mīlas stāsts . Šeit, rūgtņus spēlē labi pret ingvera liķiera spice, un rezultāts ir fenomenāls.

• 04 no 05

  Bitter Truth greipfrūtu bitters

  Bitter Truth ir viens no jaunākajiem rūgtvielu ražotājiem. Viņi strauji pārsteidza vai ir domuzīme bāra ainā. Viņi piedāvā daudzas lieliskas garšas bitters, taču greipfrūts ir viens no ievērojamākajiem.

  Greipfrūti un apiņi apvieno, lai padarītu to par nevaldāmiem, sarežģītiem bitters. Mēģiniet to izmantot dzērienos, kas satur rudzu viskiju. Dash vai divi var pievienot jaunu dzīvi Algonquin, klasiskās rudzu un ananāsu recepte . Tas arī dara brīnumus nedaudz augļu Millionaire .

  Ja viskija kokteilis ir spilgti augļu mājiens, izmēģiniet The Gitter Factor Greipfrūtu rūgtumus. Jūs būsiet pārsteigti par rezultātiem.

• 05 no 05

  Skrāpju šokolādes rūgtums

  Skrāpju šokolādes bitītes, kas izgatavotas no organiskām kakao nūjām, var pievienot daudzveidīgu dimensiju daudziem kokteiļiem.

  Manhattan kokteilis uzņemas pilnīgi citu garšas profilu ar šīm bitters. Jūs arī atradīsiet, ka vecais stils, kas izgatavots ar jauku saldo burbuoni, piemēram, četras rozes, ir debesu.

  Meklējiet kokteiļus ar viskiju un zaļo Chartreuse, lai to arī iezīmētu .

  Rediģējis Colleen Graham