Izmantojot šo vienkāršo bezkrejveida panīcu pankūkas receptes, jebkurā laikā varat baudīt gaismas garšu un mīlas klasiskās pankūkas - pat ja jums nav daudz laika gatavot.
Ja jums nav paniņu ledusskapī, vienkārši pievienojiet 1 ēdamkaroti baltā etiķa pienam, lai ātri nomainītu paniņas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze plus 2 ēdamkarotes pašmāju
- miltu maisījums bez glutēna (lūdzu, skatiet zemāk minēto)
- 2 ēdamkarotes saldo rīsu miltu
- 2 ēdamkarotes
- niedru cukurs
- 1 tējkarote
- bezlipšanas cepamais pulveris
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 1/4 tases paniņas vai 1 glāze plus 3 ēdamkarotes piena + 1 ēdamkarote balta etiķa
- 2 ēdamkarotes vieglas olīveļļas vai savu iecienītāko augu eļļu
- 1 liela istabas temperatūra olu
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet GF miltu maisījumu, saldos rīsu miltus, cukurniedru cukuru, GF cepam pulveri, cepamo sāli un sāli maisīšanas traukā un rūpīgi samaisa.
- Sadaliet paniņas, eļļu, olu un vaniļas atsevišķā maisīšanas traukā. Vēss, lai to apvienotu. Ja jūs veidojat savu "paniņu", ielieciet pienu maisīšanas traukā. Pievienojiet balto etiķi un ļaujiet sēdēt apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet olīveļļu, olu un vaniļas ekstraktu piena maisījumam. Atslaucīt, lai sajauktu.
- Piespiežiet piena maisījumu sausās sastāvdaļās un noslaukiet, līdz mīkla ir gluda. Ja mīkls izskatās pārāk biezs, pievienojiet vairāk piena, 1 tējkarote vienā reizē.
- Sildiet vannu ar vidēji augstu siltumu. Viegli birstīt ar sīpeli aplej olīveļļu vai rapšu eļļu.
- Vidēja izmēra pankūkām izmantojiet 1/4-tases mērtrauku katram pankūkai. Ielieciet uzkarsētā vāciņa un gatavojiet, līdz veidojas burbuļi, un apakšā ir zeltaini brūna. Apgrieziet un pagatavojiet otro pusi līdz zeltainam. Lielākām pankūkām izmantojiet 1/3-tasku mērkausku, lai mērītu plāksni katram pankūkai.
- Lai iesaldētu pankūkas, ļauj pilnīgi atdzist. Aptiniet katru pankūku atsevišķi un ievietojiet plastmasas saldētavas maisā.
Piezīme: ja jūs lietojat beztauku universālu miltu maisījumu ar pievienotu ksantāna sveķi vai guāras sveķus , šo recepti neievietojiet vairāk guāra sveķu. Ja jūs lietojat GF miltu maisījumu bez pievienotās guāra sveķu, pievienojiet šo recepti 1/4 tējkarotes mīļākās guaras sveķus.
Pankūka variācijas
Šī bezlipšanas pankūkas pīlādzis ir daudzpusīgs departamentā. Kad esat iztērējis mīklu uz pankūci, katra pankūka apkaisa vienu vai vairākas no šīm sastāvdaļām. Pārklājiet virskārtas ar mazu papildu mīklu, lai pārklājums netiktu piestiprināts pannā pēc tam, kad esat peldējuši pankūku. Ļaujiet jūsu radošumam būt jūsu ceļvedis.
- Mellenes
- Zemenes sagrieztas gabaliņos
- Sagriezti banāni
- Semisweet, piena vai baltās šokolādes čipsi
- Sasmalcinātas vai veselas pekanrieksti
Atcerieties
- Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa.
- Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu.
- Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 204 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 151 mg |
| Nātrijs | 586 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |